ふわふわすぎてびっくり！豆腐チキンナゲット | シェルファcook

ふわふわすぎてびっくり！豆腐チキンナゲット

2021.03.29

子どもから大人まで大人気のナゲットを簡単におうちでヘルシーに♪

安くて手に入りやすい食材で作れて、一度にたくさん作れるのでとっても節約！

ふわふわすぎて、口の中でふわっととろけながら、玉ねぎとお肉の食感も味わえます！

揚げ焼きで作るので、片付けもとってもラク！鶏むね肉とお豆腐があったら、ぜひお試しください♪

４３円　３２３kcal（マックナゲット約10個分の量）

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（２人分）　　調理時間：約２０分
・鶏むね肉　1/2枚(約120g）・・・４４円
・絹ごし豆腐　1/2丁・・１９円
・玉ねぎ　1/4個・・・５円
・サラダ油　大さじ1・・２円
★マヨネーズ　大さじ2・・６円
★おろしにんにく　2cm・・１円
★コンソメ　小さじ1/2・・・３円
★塩コショウ　少々
★片栗粉　小さじ2・・・６円

合計金額８６円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価（1人分）

1人分当たり
エネルギー323kcal
タンパク質19.9g
脂質22.5g
炭水化物8.1g
食物繊維0.7g
食塩相当量0.7g
カルシウム71mg
鉄2.1mg
ビタミンB60.49mg

作り方

①豆腐はしっかりと水切りをしておく。

②鶏むね肉は、皮を取り除き、一口大に切る。フードプロセッサーに入れ、粗めのミンチ状にする。玉ねぎは、粗めのみじん切りにする。

③ボウルに②を入れ、水切りした豆腐、★をすべて加えて全体をよく混ぜる。

④フライパンに油を入れて熱したら、スプーンを使って平たい円形を作りながら入れ、揚げ焼きにする。

⑤こんがりときつね色になったらひっくり返し、両面に焼き色を付ける。

⑥お好みで、マヨネーズ・ケチャップ・BBQソースなどを添えてください。

ポイント

〇鶏むね肉と玉ねぎを粗めにすることで、ふわふわに仕上がりつつ、ちゃんと食感も残せます。

〇フードプロセッサーがない場合は、包丁で粗めにミンチ状にしてください。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果：「筋力の維持・アップ」「ダイエット」「疲労回復」

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