レンジでかんたん本格中華!人参の豚肉オイスター巻き | シェルファcook

レンジでかんたん本格中華!人参の豚肉オイスター巻き

人参の豚肉オイスター巻き

寒~い冬は、みなさん温かいお鍋や煮物など熱々料理が食べたくなりませんか?私はとても寒がりなので、少しでも身体の内側から温めたくて必死です(笑)

ですが・・・!冬は暖房に加えて、料理も自然とガスを使うレシピが多くなり、ガス料金が跳ね上がるご家庭が多いのではないでしょうか。

そこで!レンジを使ってガス料金を節約しつつ、しっかりメイン1品になる簡単レシピをご紹介します♪ 洗い物も節約して、節水・防寒・肌荒れ防止にも!
お肉も野菜も摂れるからお弁当にもオススメ☆

159円(1人分) 354kcal

材料・費用(2人分)  調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・豚肉スライス    6枚(約200g)・・・ 240円
・人参        小1本 ・・・30円
★オイスターソース  大さじ1・・・30円
★ケチャップ     大さじ1・・・2円
★砂糖        小さじ2・・・1円
★水         大さじ2~3
・刻みネギ      お好み量・・・15円

合計308円 (2人分)   ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価

栄養価 (1人分)
エネルギー:354kcal タンパク質:20.3g 脂質:22.8g
炭水化物:14.1g(食物繊維:1.8g)  食塩相当量:2.5g
ビタミンB1:0.82mg

作り方


①人参は細い短冊切りにします。豚肉スライスを広げ、その上に手前から人参を数本並べていきます。そして奥に向かってくるくる巻いていきます。巻き終わりを下にして、耐熱容器に並べます。

②★をすべて混ぜ合わせて”オイケチャソース”を作ります。水の量はお好みの濃さに合わせて加減してください。オイケチャソースができたら、①の上にかけます。

③耐熱容器の蓋をして、レンジ700Wで様子を見ながら3~5分加熱し、豚肉に火が通ったら、刻みネギを散らし、再び蓋をします。5分ほど放置して蒸らしたら完成♪

ポイント

こってり系の濃い味がお好きな方に特におすすめな味付けです☆

ちょこっと栄養知識

豚肉にはビタミンB1がたっぷり含まれています。このビタミンは体内でエネルギーを生成する際に必要なビタミンです。なので、「疲れが気になるとき」「風邪をひいていられない時」などに豚肉を食べてしっかり身体づくりを内側からしましょう!

<旦那の食レポ>★★★☆☆

人参を包み込む豚肉の旨みにオイケチャソースが絡み、満足の一品!

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