ズボラ飯!簡単てりたまチキン | シェルファcook

ズボラ飯!簡単てりたまチキン

照り焼きチキンじゃなにか物足りないな~と思ったので、直接お鍋に卵をドーン!と加えてアレンジ♪

卵を溶きほぐすのも、そのための食器で洗い物が増えるのも嫌だったので、大胆な作戦に・・!

卵にも照り焼きだれが絡んで、マイルドな照り焼きチキンが出来上がります♪

75円 269kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・鶏もも肉 2/3~1枚(約200g)・・136円
・鶏卵 1個・・10円
・葉ねぎ 少々
・サラダ油 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1
★しょうゆ 小さじ1・・1円
★酒 小さじ1・・1円
★みりん 小さじ1・・1円

合計金額149円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー269kcal
タンパク質19.9g
脂質17.8g
炭水化物3.8g
食物繊維0.0g
食塩相当量0.7g
1.2mg
ビタミンB60.28mg

作り方

①鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。★を混ぜ合わせる。

②鍋またはフライパンに油を入れて熱したら、鶏もも肉の皮の面から焼いていく。片面に焼き色がついたらひっくり返して、ふたをし弱火で5分蒸し焼きにする。(完全に鶏もも肉に火を通さなくてOKです)

③混ぜ合わせた★を流し入れ、煮詰めながら鶏もも肉に絡めていく。鶏もも肉全体に照り焼きだれの色がついてきたら、卵を割り入れ、ざっくりと黄身をほぐしながら卵に火を通す。

④器に盛り、葉ねぎを散らす。

ポイント

〇市販の「すき焼きのたれ」などを使用すると、もっと簡単に作れます♪

〇卵を鍋に直接割り入れるので、溶きほぐす必要もなく、洗い物削減にもなります!

〇カロリー、脂質を落としたい場合は、皮の部分を取り除いてください。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「免疫力アップ」「貧血予防」

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