鶏肉×はちみつレシピ!ガーリックハニーチキン | シェルファcook

鶏肉×はちみつレシピ!ガーリックハニーチキン

食欲をそそるガーリックとまろやかな甘みのはちみつを組み合わせたソースで食べるチキンは絶品♪

鶏もも肉でも胸肉でも美味しく作れるレシピ!

はちみつの甘みが広がって、子どもも大好きな味付けになっています♪

55円 154kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約15分
・鶏肉(もも/胸肉) 1/2枚・・・52円
・小麦粉 大さじ1・・1円
・油 小さじ1
☆中濃ソース 大さじ1・・・10円
☆酒 大さじ1・・・2円
☆はちみつ 小さじ2~3・・43円
☆おろしにんにく 2cm・・・1円
・にんにく 1片
(・サニーレタスなどの付け合わせ)

合計金額109円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー154kcal
タンパク質14.8g
脂質3.2g
炭水化物14.0g
食物繊維0.5g
食塩相当量0.6g
ビタミンB60.47mg
パントテン酸1.23mg
鶏むね肉の場合です。もも肉にすると、カロリーや脂質などが上がります。

作り方

①☆をすべてよく混ぜ合わせます。

②鶏肉は観音開きにし、フォークなどで全体に数か所穴をあけます。鶏肉全体に小麦粉をまとわせたら、油を入れたフライパンに皮を下にして入れ、弱火で蓋をして焼いていきます。

※鶏肉を入れてから火をつけてください♬

約5分ずつ、両面を焼いて火を通していきます。

③鶏肉に焼き色が付いたら、一旦取り出します。そのままフライパンにスライスしたにんにくを加えて香りが立ってくるまで焦げないように炒めます。

にんにくがきつね色になってきたら、①のソースを流し入れてグツグツするまで加熱します。

そこに取り出しておいた鶏肉を加えて、ソースを全体によく絡めたら完成♪

ポイント

ソースに、中濃ソース×はちみつ×ガーリック を加えることで、濃厚だけどパンチの強すぎないまろやかなスタミナ味に仕上がります♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「風邪予防」「免疫力アップ」「ダイエット効果」「ガン予防」

にんにくなのに、にんにく臭がない!?

”フルーティーにんにく”をご存じでしょうか??

にんにくを熟成発酵させたもので、見た目が真っ黒なのが特徴です。

発酵前のにんにくと比べると、ポリフェノール約10倍、アミノ酸2.5倍に増え、抗酸化作用は約10倍にもなると言われています。

あの独特なにんにく臭が消えていて、甘酸っぱい味が特徴。

私もまだ食べたことも調理に使ったこともありませんが、にんにく臭がないところにとても惹かれます♪

今回は、ちょっと変わったにんにくのご紹介でした!

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