めんつゆで!無限ピーマン☆ | シェルファcook

めんつゆで!無限ピーマン☆

「無限ピーマン」が流行しましたね! いろいろな味付けがありますが・・・

我が家は【めんつゆ】×【すりごま】で無限ピーマンを作ります♪

めんつゆには、鰹と昆布の出汁が入っていて味に深みを出してくれます。

そして、すりごまがめんつゆとツナのうま味を逃さず、キャッチしてくれるので

より一層最後まで美味しく食べられると思います☺

61円 109kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約7分
・ピーマン 3個・・・53円
・ツナ缶 1缶・・・59円
・めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2・・・2円
・味の素 少々
・すりごま 小さじ2・・・7円

合計金額121(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー109kcal
タンパク質6.0g
脂質7.8g
炭水化物4.7g
食物繊維1.8g
食塩相当量0.7g
ビタミンE7.5μg
ビタミンC46mg

作り方

①ピーマンは種を取り、縦に千切りにします。縦に切ることでシャキシャキ食感が損なわれにくく、苦みも出にくいです。

②耐熱容器にピーマンを入れ、レンジ700w1分加熱します。加熱後、軽く油を切った、ツナ缶と残りの材料をすべて加えて和えたら完成♪

ポイント

ピーマンの苦みが好きな方、柔らかめの食感が好きな方は、横切りにしてください☆

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌効果」「抗酸化作用」「免疫力アップ」

ピーマンのビタミンC含有量は最強クラス!

ピーマンのビタミンC含有量は野菜の中でもトップクラスを誇ります♪

100g当たり76mg含まれていて、これはピーマン2.5個分にあたります。

ビタミンCの1日の推奨量は(2015年版食事摂取基準)、100mgです。なので、たった2.5個のピーマンで1日の約80%を摂取できちゃうんです♬

ピーマンを美味しくたっぷり食べられる料理は?

チンジャオロース、酢豚、ピーマンの肉詰め、無限ピーマン、ピーマンの焼き浸し、などがあげられます☆

これらの料理は一度にたくさんのピーマンを使うだけじゃなく、油と一緒に調理するので、ピーマンに含まれるタミンの摂取効率がUP!とってもいい食べ合わせなのです♬

美味しくたくさん食べられるうえに、栄養素の吸収効率も良いなんて、一石二鳥です☆

是非お試しください♪

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コメント

  1. maki より:

    こんばんは^^めんつゆの無限ピーマンいいですね
    ちょうど昨日作ったところです
    我が家ピーマンだらけで消費に困ってます><
    早速作ってみますね!

    • シェルファ シェルファ より:

      おはようございます☻
      ちょうど作られてたんですね!無限ピーマンは
      ピーマンの消費にも大活躍ですよね♬
      我が家にもピーマンがあるので美味しく消費しようと思います!

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