千切りキャベツときゅうりのごまマヨサラダ | シェルファcook

千切りキャベツときゅうりのごまマヨサラダ

キャベツをたっぷりモリモリ食べたいなら、ごまマヨサラダはいかがでしょうか♪

マヨネーズのコクとごまの風味もたっぷりで、キャベツのサラダに迷ったらこれっ!

27円 77kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・キャベツ 大2枚・・12円
・きゅうり 2/3本・・18円
・食塩 小さじ1/3
・マヨネーズ 小さじ2・・2円
・すりごま 大さじ1・・21円
・めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1・・1円

合計金額54円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー77kcal
タンパク質2.3g
脂質5.6g
炭水化物5.7g
食物繊維2.1g
食塩相当量0.5g
葉酸61μg
ビタミンC31mg

作り方

①キャベツときゅうりは千切りにする。ポリ袋に入れ、食塩を加えて揉みこみ、水分が出てきたらそのまま5分ほど置く。

②キャベツときゅうりの水分をしっかりと絞ったら、残りの調味料を加えてよく和える。

ポイント

〇野菜の水分はしっかりと絞ってください!水分が出てきてしまうとベチャっとおいしく仕上がりません💦

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「胃の粘膜を保護・維持」「免疫力アップ」「便秘の予防・改善」

おいしいキャベツを見抜くポイントは、季節によって違います!

春キャベツは、葉の緑色が濃くてふんわりと巻きのゆるいものがおいしいです♪

一方で、冬キャベツは巻きがしっかりしていてずっしりと重たいものがおいしい!

季節によっておいしさも違えば、見抜くポイントも違うので、ぜひスーパーでキャベツを買うときはこのポイントを押さえてみてください♪

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