ひき肉で簡単お弁当おかず!のりっこポーク | シェルファcook

ひき肉で簡単お弁当おかず!のりっこポーク

のりっこポーク

お弁当の人気冷凍食品おかずを参考に、豚ひき肉でのりの挟み焼きを作ってみました!

一度にたくさん作って冷凍しておけば、いつでもお弁当に入れるだけ簡単♪ 男性陣も喜ぶお肉おかずで、見た目も可愛く、詰めていても楽しい1品です☆

岩塩をまぶすだけのシンプルな食べ方が一番オススメ!水分がないからお弁当にも安心です☆

63円 (1人分/4個) 151kcal

材料・費用(2人分/8個)  調理時間

<材料・費用>(2人分/8個)  調理時間:約10分
・豚ひき肉   100g・・・88円
・片栗粉    大さじ2・・・18円
・焼きのり   大1枚 ・・・20円
・岩塩または塩コショウ 少々

合計金額126円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください

栄養価

栄養価(8個作って4個当たり)
エネルギー:151kcal  タンパク質:9.5g 脂質:8.7g
炭水化物:8.2g(食物繊維:0.5g)   食塩相当量:0.3g ビタミンB1:0.36mg

作り方

①豚ひき肉と片栗粉をポリ袋に入れて、揉みこみ混ぜ合わせます。ポリ袋を使えば手が汚れません♪

②海苔を写真のように8等分に切ります。その上に①の肉ダネを手前にギュッと押して乗せていきます。

⓷乗せたら、海苔でお肉を挟んでいきます。

油は引かずに熱したフライパンで焼いていきます。蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにします。5分後、ひっくり返して再び蒸し焼きに。

⑤5分蒸し焼きにした後、出てきた豚ひき肉の脂をキッチンペーパーで拭き取ります。最後の仕上げに、中火でカリッと焼いたら完成♪

ポイント

今回は肉好きが喜ぶお弁当おかずを作りたかったのでお肉だけを使って作りましたが、肉ダネの中にみじん切りにした野菜を加えると歯ごたえ&栄養がアップします☆

ちょこっと栄養知識

栄養価:「消化・吸収が良い」

ひき肉の栄養価は挽く前のお肉の栄養価と変わりません!なので、ひき肉のカロリーは、鶏<豚<牛 となります。 

ひき肉の栄養メリットは?というと、挽く前の大きなお肉のより胃に優しく、消化・吸収が良いことです♪ ただし、消化・吸収が良い分、脂なども吸収されるので摂りすぎに注意が必要です☆

<旦那の食レポ>★★★★☆


見た目、味ともに満足のできる一品であり、塩を少々ふって食べるのがオススメの一品!

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