かぼちゃそぼろのめんつゆバター煮 | シェルファcook

かぼちゃそぼろのめんつゆバター煮

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【かぼちゃそぼろのめんつゆバター煮】

ホクホクのかぼちゃの煮物を
「めんつゆ」と「バター」だけで
簡単に味付け( *´艸`)♡

バターのまろやかなコクと
めんつゆのお出汁に
かぼちゃの甘みの相性抜群✨

歯ごたえのある鶏ひき肉が
食感のアクセントになって
食べ応え抜群です♪

お鍋に入れたら
サッと煮るだけなので
ぜひお試しください☺

66円 175kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
・かぼちゃ 100g・・38円
・鶏ひき肉 80g・・70円
・めんつゆ(2倍濃縮) 50cc・・10円
・水 40cc
・バター 10g・・14円

合計金額132円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー175kcal
タンパク質8.8g
脂質9.0g
炭水化物13.9g
食物繊維1.8g
食塩相当量1.8g
β-カロテン2000μg
ビタミンC22mg
葉酸28μg

作り方

①かぼちゃは種を取り、皮を下にして、3cm角の角切りにする。

②小鍋に半量のバターをいれ、鶏ひき肉を炒める。鶏ひき肉の8割程度に火が通ったら、①とめんつゆ、水、残りバターを入れる。落し蓋をし、弱火で5分加熱する。

③落し蓋を取り、汁気を飛ばしながら煮る。

ポイント

〇今回は2人分と少量ですが、それ以上の量で作る場合はかぼちゃの面取りをすると煮崩れを防げます☆

〇かぼちゃやじゃがいもなどのでんぷん系の煮物を作る場合は、温かいうちに味付けを!その後、冷めていくときに味が染みていきます♡

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「冷え性改善」「美肌効果」「便秘の予防・解消」

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