トンカツ用豚肉で簡単♡豚ロースチャーシュー【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #豚肉】

こんにちは♪
ご覧いただき、ありがとうございます☺

普段、塊肉を購入されますか？
我が家は、ほとんど購入しません💦
塊肉だと火を通すのにも時間がかかり
手間がかかる料理が多いのと
お値段も安価ではないからです😅

よく鶏もも肉でチャーシューを作るのですが
本家の豚肉でも作りたい！と思い
安価で用途も多様なトンカツ用の豚肉で
作ってみたら美味しく作れたので
レシピにしました🙌

今回ご紹介させていただくのは
【豚ロースチャーシュー】✨

豚バラと違って脂身が少なめで
あっさりヘルシーに仕上がります😋
豚ロースの表面に火を入れたら
タレに漬け込んでおくだけで
簡単に作れちゃう！
作り置きしておけば「あと１品」」や
おつまみとしておすすめなので
ぜひお試しください☺♡

【300円OFFクーポン】 和皿 和食器 大皿 盛皿 プレート 食器 アード 軽量食器 北欧食器 白い食器 料理が映えるブラウン 洋食器 パスタプレート ディナープレート 美濃焼 国産 カフェ風 シンプル 電子レンジ/食洗器対応 口径21cm×高さ2.6cm 価格：1,300円（税込、送料別) (2024/6/14時点) 楽天で購入

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　
調理時間：約１０分（漬け込み時間、半日を除く）
・トンカツ用豚ロース　２枚
★砂糖　小さじ2
★しょうゆ　大さじ1
★みりん　大さじ1
★しょうがチューブ　1cm
・白髪ねぎ（あれば）　適量

作り方

①豚ロースは筋切りをし、２枚重ねる。脂身を下にしてフライパンに乗せ、中火で加熱する。
（倒れる場合は、脂が溶けるまで支えながら焼いてください。）

②豚の脂が溶け出てきたら全体に広げ、豚ロースを倒して中弱火で５分焼き、焼き色を付ける。
ひっくり返したら2,3分焼いて火を止める。

③ポリ袋またはバットに★を合わせ、②を熱いうちに浸す。

③ポリ袋またはバットに★を合わせ、②を熱いうちに浸す。

④時々ひっくり返しながら、半日ほど漬け込んだら薄いそぎ切りにして器に盛る。
あれば白髪ねぎをトッピングする。

ポイント

〇余熱でじっくり火を通しながらタレに漬け込むことで、やわらかく仕上がり味も染みます♪

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「筋力の維持」「ダイエット」

下のボタンをポチっと押してもらえると今後の励みになります☺✨

にほんブログ村

人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています

今日も素敵な１日になりますように(*^^*)