炊飯器で簡単!鯛めし | シェルファcook

炊飯器で簡単!鯛めし

炊飯器を開けた瞬間、醤油の香ばしい香りがふわっと広がる♪

ほんのり生姜が効いていて、ふわふわな鯛の優しい味です☆

138円(1人分) 308kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約7分(炊飯時間は除く)
・お米 1合・・・50円
・鯛の切り身 1切れ・・・150円
・おろし生姜 小さじ1/2
・昆布  約5cm・・・20円
・刻みねぎ 1/4本・・・12円
・酒 小さじ2・・・15円
・醤油 小さじ2・・・16円
・塩 小さじ1/3・・・12円
・飾り用の刻みねぎ 適量

合計金額276円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価 (1人分)

エネルギー:308kcal タンパク質:10.6g 脂質:2.2g
炭水化物:57.5g(食物繊維:0.8g)    食塩相当量:1.0g  モリブデン:48μg 

作り方

①油(分量外)を熱したフライパンで、鯛の切り身の両面に焼き目をつけていきます。焼き目をつけている間に、ねぎは小口切りにします。

②お米を研ぎ、お酒、しょうゆを加えたら、1合目の目盛まで水を入れます。そして、①の焼き目をつけた鯛ときざみねぎ、昆布、生姜を加えてスイッチオン!

③炊けたら、ざくっと大きくかき混ぜたら完成♪ お皿に盛り、刻みねぎを乗せて召し上がれ☆

ポイント

食べる際にも、おろししょうがを少し乗せながら食べるとより美味しいです♪

1回目はそのまま、2回目はお茶づけにして食べると、また違った美味しさに…!

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「疲労回復」「代謝促進」

鯛には、うま味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。なので、鯛を入れて炊く”鯛めし”は、鯛のうまみが存分に味わえる1品です♪

鯛の切り身を入れて炊くだけなのに、豪華な炊き込みご飯に大変身♪ 鯛のうまみをぜひ味わってみてください☆

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