秋のチャーハンはこれ♡ガリバタ舞茸チャーハン | シェルファcook

秋のチャーハンはこれ♡ガリバタ舞茸チャーハン

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【ガリバタ舞茸チャーハン】✨

香り高い舞茸とにんにくを
バターで炒めた
香りも風味もたっぷりな
チャーハンに仕上げました♡

舞茸の歯ごたえがよく
バターと炒めたにんにくは
アクセントがマイルドになり
女性も食べやすく、美容効果のある
チャーハンになっています✨

秋はきのこが美味しい季節なので
ぜひ主食に加えて
お試しください☺

99円 496kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1人分)  
調理時間:約10分
・白米 1膳・・18円
・舞茸 1/2パック(50g)・・39円
・鶏卵 1個・・13円
・ハム/ベーコン お好み量
・にんにく 1片・・5円
・バター 15g・・21円
・塩コショウ 少々
・しょうゆ 大さじ1・・3円
・GABAN あらびきガーリック 少々
・万能ねぎ 少々

合計金額99円(3人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー496kcal
タンパク質16.1g
脂質19.0g
炭水化物62.5g
食物繊維4.4g
食塩相当量3.7g
1.8mg
ビタミンB20.41mg
ビタミンD3.5μg
葉酸68μg

作り方

①炊いたご飯(温かい状態)に鶏卵を割り入れ、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせる。舞茸は石突を取って手で割く。ハムまたはベーコンは角切りに、にんにくはみじん切りにする。

②フライパンにバターを熱し、にんにくを加えて弱火で香りが立つまで炒める。香りが立ったら、ハムまたはベーコン、舞茸を加えて炒める。

③①のごはんを②に入れ、強火にして手早くパラパラになるまで炒める。パラパラになったら、しょうゆを加えて全体を混ぜ、あればあらびきガーリックを加えて炒める。

④器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。

ポイント

〇舞茸とガーリックバターの相性は抜群✨

〇ハムやベーコンは厚みがあるとゴロゴロとして旨味がたっぷり味わえます♪

〇あらかじめ、ごはんに鶏卵を混ぜ合わせておくことで簡単にパラパラのチャーハンになります👏

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「免疫力アップ」「貧血予防」「皮膚や髪の健康維持」「美肌効果」「疲労回復」「口内炎予防」

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