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産直アウルアンバサダーレシピの第６回目は【牡蠣のアクアパッツァ】です！
簡単なのにオシャレな1品♪
野菜も一緒にたっぷり食べられるので、とってもヘルシーな料理でもあります☆
牡蠣をメインに彩り野菜と一緒にアクアパッツァにしてみました☆
その中でも、牡蠣×トマト のコンビは嬉しい栄養効果が…！！
旬でぷりっぷりの牡蠣で簡単におうちイタリアンはいかがでしょうか♪
材料・費用
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 124kcal |
| タンパク質 | 5.6g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 8.3g |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 8.9mg |
| ビタミンB12 | 13.9μg |
作り方
ポイント
加熱していき、牡蠣がふっくらしてきたら加熱できている目安です♪
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「疲労回復」「貧血予防」「味覚障害予防」「美肌効果」
牡蠣×トマト は相乗効果に期待♪
トマトに含まれるリコピンと一緒に摂ることで、疲労効果＆美肌効果がさらにUPすると言われています！
トマト単体でもアンチエイジング効果が高いと言われていますが、牡蠣と一緒に食べることで、さらにUPするなんて女性には特に嬉しいですよね♪
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