香り豊かなペンネ・ビーフストロガノフ | シェルファcook

香り豊かなペンネ・ビーフストロガノフ

こんにちは♪
各メーカーさま×レシピブログの
モニターコラボ広告企画に
参加中!

今回ご紹介させていただくのは
【ペンネ・ビーフストロガノフ】✨

牛肉を煮込んだロシアの伝統料理
”ビーフストロガノフ”は
おうちで作るというよりは
外食で食べるイメージが
強い料理じゃないでしょうか😅

でも、にんべんさんの
「だしとスパイスの魔法」シリーズ
を使えば、なんと
フライパン10分で簡単に
作れちゃうんです♡

鰹節のだしが効きつつ
本場ロシアのパプリカパウダーが
入っているので本格味✨

このまま食べても
もちろん美味しいですが
今回は1箱でアレンジ料理を
2品作っちゃいます♡

まず1品目はペンネを加えて
リッチな主食に大変身✨
いつものパスタ料理を簡単に
贅沢な1品にしてみませんか☺♡

318kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
〇にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ
 香り豊かなビーフストロガノフ 1/2箱
・牛肉 薄切り 100g
・玉ねぎ 1/4個
・ホワイトマッシュルーム 2個
・ペンネ(乾燥) 80g
・水 100cc
・サラダ油 小さじ1
・GABAN パセリ 少々
<ペンネ茹でる用>
・水 1L
・食塩 大さじ2/3

※「にんべん 【だしとスパイスの魔法】シリーズ 香り豊かなビーフストロガノフ」はモニタープレゼントしていただいたので食費に含めていません♪

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー318kcal
タンパク質14.8g
脂質11.7g
炭水化物35.3g
食物繊維2.8g
食塩相当量1.7g
1.2mg

作り方

下準備:牛肉は室温に戻しておく。

①玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームはヘタを取って薄切りにする。

②牛肉は食べやすい大きさ(約3~4cm幅)に切って、〇のスパイス1/2量をまぶす。

③鍋にたっぷりの水(約1L)を入れ、強火にかける。沸騰したら塩を加えて、ペンネを一度に鍋に入れる。時々かき混ぜながら、記載通りの時間で茹で、茹で上がったらすぐにざるに上げて、水けを切る。

④フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて中火で炒める。玉ねぎがきつね色になるまで炒めたら、②を加えて全体を混ぜるように炒める。
☆後で煮込むので牛肉に完全に火を通す必要はなく、サッと焼きます。

⑤牛肉の表面の色が変わる程度に焼いたら、〇の調味液1/2量と水を加えて混ぜながら、中火で約5分煮込む。牛肉に火が通って、とろみがついたら火を止めて、③を加えて和える。

⑥器に盛り、パセリを散らす。

ポイント

〇ペンネ以外にスパゲティやお好みのパスタでOK♪
スパゲティで作るときは、牛ひき肉にするとボロネーゼ風になります☆

〇牛肉は加熱しすぎると、固くなり、パサパサになってしまうので、室温に戻しておきます☆

〇 「にんべん 【だしとスパイスの魔法】シリーズ 香り豊かなビーフストロガノフ」 1箱で2品作れます✨ 
今回はペンネと牛肉のメイン1品を作ります!その時は、1箱使って記載通りにビーフストロガノフを作ってください。
もう1品の【ビーフストロガノフ風チーズ焼き】は次回投稿します♪

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「貧血予防」「美肌効果」「髪や爪の健康維持」「リラックス効果」「筋力の維持」「ダイエット」

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテスト
フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテスト

【フーディストアワード2021レシピ&フォトコンテストに参加中!】

人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました