こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【塩サバのバジルパン粉焼き】です✨
塩サバといえば、そのまま焼きサバや
南蛮漬け、竜田揚げなど
和食が多いイメージでした💦
洋食メニューの日でもサバを
簡単においしく食べられないかと
いうきっかけで考えて作りました✨
揚げ焼きで簡単にサクサク💗
サバの脂がジューシーで満足感◎
とっても簡単なのでぜひお試しください☺
６３円 ３１５kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・塩サバ 半身１切れ・・１００円
・お湯（下処理用）
・パン粉 1/2カップ(約25g)・・１５円
・GABAN バジル 小さじ1
・サラダ油 大さじ1・・４円
・（あれば）サニーレタスなどの付け合わせ
合計金額１２６円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 315kcal |
| タンパク質 | 21.5g |
| 脂質 | 21.0g |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 食物繊維 | 0.4g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 鉄 | 3.4mg |
| ビタミンD | 8.3μg |
| ビタミンB12 | 5.3μｇ |
作り方
①塩サバに沸かしたお湯を全体にかけ、キッチンペーパーで余分な水分を軽くふき取り、臭みを取る。
②ポリ袋にパン粉、乾燥バジルを入れてシャカシャカ振って混ぜ合わせる。
③①の塩サバに②のバジルパン粉を満遍なく付ける。
④フライパン油を熱し、③の皮を下にして入れ、中火で揚げ焼きにする。
⑤揚げ焼きにしたら、半分に切り、器に付け合わせとともに盛り付ける。
ポイント
〇塩サバを使用しているので、塩コショウは使っていません。
〇湯通しした後、水分をふき取りすぎるとバジルパン粉がサバにつかないので、軽くふき取るだけで十分です。
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「貧血予防」「動脈硬化予防」「アレルギー症状緩和」「炎症抑制」
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