こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【蓮根ときのこの和風パスタ】✨
きのことベーコンのうまみが
たっぷりなので
醤油だけで味付け完了しちゃう
超お手軽パスタです( *´艸｀)♡
蓮根の歯ごたえがアクセントになり
食べ応えバッチリ👌✨
食物繊維たっぷりの具材に
パスタ自体にも多く含まれいるので
整腸作用なども期待できます♪
大葉があれば
大葉の風味がより食欲を
そそりますよ～😋
ぜひお試しください☺♡
１１５円 ４８７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・パスタ ２人分(約200g)・・３７円
・お好きなきのこ 120g・・８８円
・れんこん 1/2節(約60g)・・２５円
・玉ねぎ 1/4個・・９円
・ベーコン ハーフ４枚・・４２円
・しょうゆ 大さじ１・・３円
・ごま油 大さじ1/2・・１５円
・大葉（あれば） 4枚・・２０円
合計金額２３０円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 487kcal |
| タンパク質 | 18.2g |
| 脂質 | 9.9g |
| 炭水化物 | 79.5g |
| 食物繊維 | 7.9g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 540mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| ビタミンB1 | 0.38mg |
| ビタミンB2 | 0.23mg |
| 葉酸 | 51μg |
作り方
下準備：れんこんは皮をむいて5mmの薄切りにし、水に５分ほどさらして水気をふき取る。
①パスタは記載通りに茹でてザルにあげて器に盛る。
②きのこは石づきを取って食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りに切る。フライパンにごま油を熱し、ベーコンを炒めたら水けを切ったれんこん、玉ねぎときのこを加えてさらに炒める。
③②にしょうゆを回しかけてさらに炒め、きのこや玉ねぎがしんなりしたら①に乗せる。大葉を千切りにし、トッピングする。
ポイント
〇ベーコンときのこのうまみたっぷりなので醤油だけで味付けが完了する超簡単パスタレシピ( *´艸｀)♡
ちょこっと栄養豆知識
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