こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【切り干し大根とパプリカの
中華サラダ】です✨
あつ～い夏にはさっぱりしたサラダが
食べたくなりませんか♪
栄養がギュッと詰まった切り干し大根と
ビタミンC豊富なパプリカを使って
夏バテ予防のサラダに💪
ごま油の香りが食欲をそそりつつ
お酢の酸味がさっぱりした
中華サラダです♪
とっても簡単なので
ぜひお試しください☺
３３円 ５４kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約5分（水で戻す時間は除く）
・切り干し大根 20g・・４４円
・パプリカ 1/6個・・・１３円
・おいしい酢 大さじ1・・・５円
・砂糖 小さじ1
・サクラカネヨ こいくち甘露 小さじ2/3
・ごま油 小さじ1/2・・・４円
・（あれば）GABAN パセリ 少々
合計金額６６円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 54kcal |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂質 | 1.1g |
| 炭水化物 | 10.5g |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カルシウム | 52mg |
| ビタミンC | 33mg |
作り方
①切り干し大根は水で戻しておく。パプリカは2cm×5mmの細切りにする。
②戻した切り干し大根の水けを絞り、ボウルに入れ、パプリカ、調味料すべてを加えて混ぜ合わせる。
③器に盛り、パセリを散らす。
ポイント
〇「おいしい酢」のまろやかな酸味とほどよい甘みのお酢が食べやすい味付けに♪
穀物酢を使用する場合は、同量のお酢に砂糖を小さじ1/2～加えてください。
〇サクラカネヨさんの「こいくち甘露」は甘めのコク深い醤油なので、全体の味を引き締めながら、コクをプラスしてくれます✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「便秘の改善・解消」「血糖値の急上昇抑制」「美肌効果」「免疫力アップ」
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