あと1品のピンチヒッター!ひらひら人参の海苔おかかポン酢和え | シェルファcook

あと1品のピンチヒッター!ひらひら人参の海苔おかかポン酢和え

「あと1品…」そんなときのピンチヒッターをご紹介!!

にんじんの鮮やかな色が食卓をパッと華やかにしてくれます*

ピーラーでひらひらにしたら、短時間でちゃんと味染みの副菜が簡単に♪

38円 36kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・にんじん 小1本・・30円
・かつお節 小2袋(5g×2袋)・・32円
・ポン酢しょうゆ 小さじ2・・・14円
・刻みのり 適量

合計金額76円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー36kcal
タンパク質4.7g
脂質0.1g
炭水化物3.5g
食物繊維1.0g
食塩相当量0.4g
βカロテン2300μg
カリウム164mg

作り方

①にんじんの皮をむく。ピーラーで縦に皮をむく要領で、にんじんをスライスしていく。

②ピーラーでスライスしたにんじんを食べやすい長さに切ったら、耐熱容器に入れ、レンジ500W2分加熱する。

③加熱後、かつお節、ポン酢しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる。

④最後に、刻みのりを加えて軽く混ぜる。

ポイント

〇にんじんをピーラーでひらひらにすることで、短時間でちゃんと味染み♪

〇刻みのりは、食べる直前に和えるのが風味を損なわず、おいしく食べるポイントです。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「目や皮膚の粘膜を保護」「眼精疲労回復」「アンチエイジング」

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