白菜がワインと合う!白菜とベーコンのミックスペッパー和え | シェルファcook

白菜がワインと合う!白菜とベーコンのミックスペッパー和え

今回、ご紹介させていただくレシピはスパイスを使った簡単副菜です♪

和え物のレシピといえば、
胡麻・マヨネーズ・ツナ・かつお節など
日本の美味しい食材・調味料を使うレシピがたくさんありますよね!

でも、たまにはいつもと違った和え物を作りたい・・と思ったら
ここでスパイスの出番です✨

スパイスを普段あんまり使ってない・・と不安になるかもしれませんがご心配なく♪
実は身近な調味料に入っているスパイスを使っています!
馴染みやすい味付けなので、料理の幅もグッと簡単に広げられるスパイスを
ぜひ使ってみませんか♪

13~円 49kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約7分
・白菜 大きめ2枚・・14円
・ベーコン ハーフ2枚・・・12円
★GABANあらびきガーリック  小さじ1/2
★GABANカルダモン 小さじ1/3
★GABANブラックペッパー 小さじ1/3
★GABANパセリ 小さじ1/3

合計金額26円~(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

※使用しているGABANのスパイスは、スパイスアンバサダーとしてレシピブログ&ハウス食品さんからいただいたものなので食費に含めていません。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー49kcal
タンパク質3.5g
脂質2.3g
炭水化物4.2g
食物繊維1.4g
食塩相当量0.3g
カリウム274mg
ビタミンC29mg

作り方

①白菜は1cm幅のざく切りにする。ベーコンは1cm角の大きさに切る。

②耐熱容器に①と★をすべて入れ、レンジ500W3分加熱する。加熱後、白菜がしんなりとして火が通っていたら全体をよく混ぜ合わせる。

ポイント

〇ベーコンは別で焼いてカリッとさせてから加えてもおいしくできます♪

〇カルダモンのさわやかな香りとスパイシーさがアクセント!

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「免疫力アップ」「リラックス効果」「消化促進」「血行促進」

カルダモンは”スパイスの女王”

さまざまな香辛料をミックスして作られるカレー粉に欠かせない「カルダモン」

スパイスの中でも高値で取引されていたことや、その爽やかで清涼感のある香りから「スパイスの女王」と呼ばれているんだとか!

さわやかな香りとほろ苦さを加えてくれるので、カレー粉以外にも
料理からお菓子まで、実は簡単に使えるスパイスです♪

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