下味冷凍で濃厚！ぶりの照り焼き【#簡単 #時短 #主菜 #しっとり #おつまみ】

こんにちは♪
そしてお久しぶりです💦
慣れない子育てに追われ
ブログの投稿ができてませんでした…。

娘の生活リズムも安定してきて
私も時間を確保しやすくなってきたので
簡単なレシピのご紹介から
ブログ投稿を再開します☺✨

食費や栄養価はまだ割愛させて
いただきますm(__)m💦

ぜひまたお時間ある時に
見てもらえたら嬉しいです♪

今回ご紹介させていただくのは
【下味冷凍で濃厚！ぶりの照り焼き】✨

下味冷凍しておくことで
簡単に作れるぶりレシピ🐟♪
お手頃価格で手に入ったら
下味冷凍しておけば
サッと焼くだけで作れちゃいます！

下味冷凍することでぶりに味が染みて
美味しく仕上がるのもポイント♡

手軽にお魚料理が食べたいときに
ぜひお試しください☺♡

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材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　
調理時間：約１５分
・ぶり　２切れ
★酒　大さじ3
★みりん　大さじ2
★しょうゆ　大さじ1.5
★しょうがチューブ　3cm
・砂糖　小さじ2/3
・サラダ油　大さじ1/2
・お好みで付け合わせ

作り方

①ぶりに食塩をまぶして10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

②ポリ袋に①と★を入れて浸したら冷凍する。

③②をレンジ(200W)で2分加熱して、半解凍状態にする。

④フライパンにサラダ油を弱火で熱したら、あれば野菜と軽く汁気を切った②を入れて焼く。
盛り付ける面から焼いてくださいね！

⑤ポリ袋に残ったタレに砂糖を加えて④に流し入れたら、とろみがつくまで煮詰めて絡める。
全体に絡めたら器に盛る。

ポイント

〇冷凍したぶりは１か月保存可能です👌

〇レンジで解凍する際は、パサつかないように半解凍にしてください👍

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「がん予防」「動脈硬化予防」

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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)