おうちで簡単♡スキレット海鮮パエリア【#簡単 #節約 #ヘルシー #おうちバル】 | シェルファcook

おうちで簡単♡スキレット海鮮パエリア【#簡単 #節約 #ヘルシー #おうちバル】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【スキレット海鮮パエリア】✨

色とりどりの野菜と魚介の旨味が
染みこんだパエリアは
世界的にも人気のスペイン料理ですよね♡

本場はサフランを風味付けにして
炊き込んで作りますが
今回はターメリックで作ります👍
ちなみに本場スペインでは
パエリアはお昼に食べるそうです😲
日本では夜が多いですよね!

海鮮の具材には、常備しやすく
お財布にも優しいシーフードミックスと
あさりを使います🙌

ビタミンたっぷりで甘くておいしい
パプリカとミニトマトに加え
ほんのり苦みがアクセントのピーマンの
彩りがとっても綺麗✨

スキレットで作るのでそのまま食卓へGO♪
ごちそうメニューになること
間違いなしです🥳

意外と簡単に作れて絶品なので
ぜひお試しください☺♡

108円  232kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1~2人分)  
調理時間:約40分
・米 1/2合・・18円
・玉ねぎ 1/4個・・9円
・にんにく 1片・・3円
・赤パプリカ 1/8個・・12円
・黄パプリカ 1/8個・・12円
・ピーマン 1/2個・・15円
・ミニトマト 3個・・30円
・あさり 8個(約60g)・・53円
・シーフードミックス 60g・・52円
☆水 90ml
☆GABANターメリック(サフラン) ひとつまみ
☆コンソメ 小さじ1・・3円
☆塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1・・・9円
・GABANパセリ 少々

合計金額216円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー232kcal
タンパク質6.5g
脂質6.6g
炭水化物35.3g
食物繊維1.3g
食塩相当量1.4g
1.6mg
β-カロテン310μg
ビタミンB1213.2μg
ビタミンC43mg

作り方

下準備:あさりは砂抜きをしておく。

①玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。赤・黄パプリカは繊維に沿って5mmの細切りにし、ピーマンは繊維に逆らって5mmの細切りにする。ミニトマトは半分に切る。

②スキレットにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、玉ねぎとにんにくを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

③②に米を加えて焦げないようにさらに炒める。米が透明になったら、☆を加えて全体を軽く混ぜたら中弱火(少し火を強め)で3分加熱する。

④一旦、火を止めて、赤・黄パプリカをスキレットの真ん中を中心にして交互に並べ、まわりにピーマンを散らす。隙間にミニトマトを乗せ、あさり、シーフードミックスを散らしたら蓋をして弱火で15分加熱する。15分後、火を止めて10分蒸らす。最後にパセリとトッピングする。

ポイント

〇サフランがなくてもターメリックでOK👌!

〇パセリは生パセリがあるとなお美味しいです✨

〇シーフードミックスで手軽に海鮮パエリアが作れます(*^^)v

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「美肌効果」「アンチエイジング」「紫外線対策」「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「便秘の予防・改善」

ネクストフーディスト

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*

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