こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【彩りしゃぶフォンデュ】✨
疲労回復効果が抜群の
豚しゃぶをチーズソースで
フォンデュのように
いただきます♡
豚しゃぶといえば
ポン酢や胡麻ドレが王道ですが
チーズソースもまろやかなコクで
豚しゃぶと相性バッチリ👌♡
彩り野菜もチーズソースに
ディップしながら
バランスよく食べられる１品✨
カルシウムとビタミンCたっぷりで
不足しがちな栄養素を摂取しながら
疲労回復しちゃいましょう♪
チーズソースは牛乳不使用で
レンジで簡単に作れます！
ぜひお試しください☺
１１２円 １９３kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・豚肉しゃぶしゃぶ用 150g・・１２５円
・パプリカ（赤・黄） 1/4個ずつ・・４４円
（あればオレンジパプリカも）
・きゅうり 1/2本・・２４円
・お湯 600ml
・酒 大さじ1
☆ピザチーズ 30g・・３０円
☆水 50cc
☆小麦粉 小さじ2・・１円
・ブラックペッパー 適量
合計金額２２４円（３人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 193kcal |
| タンパク質 | 19.0g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 7.9g |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 470mg |
| カルシウム | 84mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| ビタミンB1 | 0.66mg |
| ビタミンC | 120mg |
作り方
①パプリカのヘタと種を取り除き、細切りにする。きゅうりも同様に細切りにする。
②鍋にお湯を沸かし、酒を加えて沸騰したら火を止める。①のパプリカを入れて１０秒ほどサッと茹でたらザルにあげる。
③豚肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、薄いピンクになったら取り出してザルにあげる。余熱で完全に火を通す。（※点火しなくてOK）
④耐熱容器に☆の水とピザチーズを入れて500W2分加熱する。加熱後、小麦粉を加えて混ぜ合わせて再び500W2分加熱する。
⑤器に②と③、細切りにしたきゅうりを盛り、④を別皿に入れて添える。
ポイント
〇牛乳を使わずに、レンジで簡単に作れる簡単フォンデュソース✨豚しゃぶともよく合います♪
〇豚しゃぶは沸騰したお湯で茹でると固くなるので、火を止めてから茹でます。
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「ダイエット効果」「むくみ予防」「高血圧予防」
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