こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏そぼろと卵のちらし寿司】✨
もうすぐひなまつりですね🌸
ひなまつりと言えば
ちらし寿司、ハマグリのお吸い物
そして最近ではケーキを食べるご家庭も
多いんじゃないでしょうか( *´艸｀)
今回は生もの不使用で
小さなお子さんから妊婦さん
生ものが苦手な方も味わえる
ちらし寿司レシピです✨
家にある材料や手に入りやすい食材で
すぐに作れるので
とってもお手軽ですよ～！
鶏そぼろはレンジのみで
作れちゃうのも簡単なポイント♡
またお弁当などにもおすすめ！
ひなまつりの日のお弁当に
ちらし寿司が入っていたら
嬉しいですよね(*^^)v
ぜひお試しください☺♡
１１６円 ４５９kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分（炊飯時間を除く）
・温かいごはん 200g・・３６円
・すし酢 小さじ1.5・・８円
・鶏ひき肉 160g・・１２５円
☆しょうゆ 大さじ1・・３円
☆酒 大さじ1・・２円
☆みりん 大さじ1・・２円
☆砂糖 大さじ1/2
・鶏卵 ２個・・４０円
〇砂糖 大さじ1/2
〇食塩 少々
・きゅうり 1/3本・・１６円
・人参 2cm
・サラダ油 小さじ1
合計金額２３２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 459kcal |
| タンパク質 | 23.7g |
| 脂質 | 15.1g |
| 炭水化物 | 49.7g |
| 食物繊維 | 2.0g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 400mg |
| カルシウム | 46mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| β-カロテン | 1300μg |
| ビタミンB2 | 0.39mg |
| ビタミンB6 | 0.52mg |
作り方
①温かいごはんにすし酢を加えてよく混ぜ、粗熱を取る。きゅうりは細切りにし、人参は花型の飾り切りにする。人参は耐熱容器に入れレンジ(500W)1分加熱してやわらかくする。
②耐熱容器に鶏ひき肉と☆を入れてよく混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをしレンジ(500W)1分30秒加熱する。加熱後、全体を混ぜ合わせたら再び1分30秒～加熱し、鶏ひき肉に火が通るまで加熱する。加熱後、そぼろ状になるようほぐす。
③ボウルに鶏卵を割り入れ、〇を加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れてそぼろ状になるよう菜箸などでかき混ぜながら火を通す。
④器に①の酢飯を広げ、②と③を乗せる。仕上げにきゅうりと人参を散らす。
ポイント
〇甘めに味付けした鶏そぼろと卵が酢飯とよく合います( *´艸｀)♡
鶏そぼろはレンジで作れちゃうからとっても簡単♪
〇生ものが食べられなくても、華やかなちらしずしの完成です👍
ちょこっと栄養豆知識
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