簡単&節約なのにパーティー級メインレシピ♡大葉ジェノベのローストポーク【#簡単 #節約 #主菜 #トースター #おうちバル】 | シェルファcook

簡単&節約なのにパーティー級メインレシピ♡大葉ジェノベのローストポーク【#簡単 #節約 #主菜 #トースター #おうちバル】

オーブンで焼くついでに、しいたけのチーズ焼きもプラス♪

こんにちは♪
高知クッキングアンバサダー活動です✨
JAグループ高知さまより
高知県産のお野菜を頂きました!
(詳しくはこちらの記事を
ぜひご覧ください☺♪

今回ご紹介させていただくのは
【大葉ジェノベのローストポーク】✨

大葉の香りと風味をギュッと
濃縮させた『大葉ジェノベーゼ』を
使った簡単豚肉レシピ♡
(『大葉ジェノベーゼ』の作り方は
こちらをご覧ください🥰)

安いお肉&簡単に作れるのに
パーティー級のメインレシピ( *´艸`)
切った断面図がとっても綺麗です✨

約20分で完成できちゃう🙌
ちょっぴり豪華なランチや
ディナー風の食卓が
おうちで楽しめちゃいます♪
思わずワイン🍷が進んじゃう1品🥂

身近な食材で作れるので
ぜひお試しください☺♡

272kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分
・豚ロース薄切り 8枚
下味 塩コショウ 少々
・大葉ジェノベーゼ 大さじ1
・とろけるピザチーズ 20g
・オリーブ油 小さじ2
〇お好きな付け合わせ
・黄パプリカ 1/6個
・しめじ  1/4袋

※大葉ジェノベーゼに使用している高知県産大葉はJAグループ高知様より頂いたため、食費の計算は割愛させていただきます。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー272kcal
タンパク質12.5g
脂質23.4g
炭水化物0.4g
食物繊維0.3g
食塩相当量0.6g
カリウム260mg
カルシウム59mg
0.5mg
ビタミンB10.42mg
付け合わせの栄養価は含めていません。

作り方

①ラップなどを広げ、そこに豚ロースを半分ずつ重ねながら並べる。塩コショウをまぶし、大葉ジェノベーゼを塗り広げる。最後にピザチーズを全体に乗せる。

②①の手前から奥に向かって巻いていく。

③付け合わせのパプリカを細切りに、しめじは小さめに切る。

④フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②を巻き終わりを下にして入れて焼く。焼き色がついたら転がしていき、全体に焼き色を付ける。

⑤オーブンシートを敷いた鉄板に④としめじを乗せる。パプリカはフライパンに残ったオリーブオイルにくぐらせてから鉄板に乗せる。豚肉にフライパンに残ったオリーブオイルを少量かけたら、オーブンまたはトースター180℃で10分焼く。

⑥こんがり焼けたら1cm幅に切り、器に盛る。しめじは豚肉の上に散らし、パプリカは添える。フライパンに残ったオリーブオイルをソースとして豚肉にかける。

ポイント

〇付け合わせはお好きな野菜やきのこでOK!トマトやパプリカなどは一緒にオーブンで焼くことで甘みが増します♡
器に盛る際に濃いお野菜があると彩りがアップします♡

〇最後に切る以外は包丁不要でラクチン✨

〇お使いのオーブンやトースターによって加熱時間は調節してください。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「アンチエイジング」「骨や歯を強くする」

ネクストフーディスト

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*)

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