白菜大量消費にも!丸ごと白菜のチーズinステーキ | シェルファcook

白菜大量消費にも!丸ごと白菜のチーズinステーキ

産直アウルアンバサダー2か月目の1月は、『お野菜セット』を使ったレシピ!

第6回目は【丸ごと白菜のチーズinステーキ

豪快に白菜1/4個を丸ごと使っちゃいます!!

ただ焼くのではなく、白菜の葉の層にチーズを詰めました!焼いていく時に、チーズが溶けてカリッとした焼き目がつきます♪

ナイフで白菜を切りながら、ベーコンとブラックペッパーの塩気とともに召し上がれ☆

材料

作り方

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー143kcal
タンパク質5.3g
脂質11.3g
炭水化物5.7g
食物繊維2.0g
食塩相当量0.6g
カリウム367mg
ビタミンC33mg
カルシウム135mg

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌効果」「免疫力アップ」「むくみ予防」「高血圧予防」「ダイエット効果」「整腸効果」

白菜1個を飽きずに食べきるコツ

淡泊な味な白菜は、どんな食材とも相性抜群です。ですが、淡泊な味がゆえに飽きやすさもあります。

そこで、飽きずにおいしく1個を食べられる調理法を簡単にご紹介♪

①蒸す <例>豚バラ肉と一緒に塩コショウで蒸し、ポン酢やごまだれで★

②炒める <例>八宝菜やオイスター炒めなど中華炒め、ベーコンソテーなどの洋風炒めなど★

③焼く <例>今回の白菜ステーキのように、蒸す+焼き で香ばしく★

④煮る <例>冬野菜の根菜類と一緒にだし煮やクリーム煮など★

⑤漬ける <例>浅漬けが代表されるように、漬物にも★

などなど、調理法から考えるとバリエーション豊富なのでぜひ参考にしてみてください♬

使用した食材はコチラ★


 

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