白菜大量消費にも！丸ごと白菜のチーズinステーキ

産直アウルアンバサダー2か月目の1月は、『お野菜セット』を使ったレシピ！

第6回目は【丸ごと白菜のチーズinステーキ】

豪快に白菜１/４個を丸ごと使っちゃいます！！

ただ焼くのではなく、白菜の葉の層にチーズを詰めました！焼いていく時に、チーズが溶けてカリッとした焼き目がつきます♪

ナイフで白菜を切りながら、ベーコンとブラックペッパーの塩気とともに召し上がれ☆

材料

栄養効果：「美肌効果」「免疫力アップ」「むくみ予防」「高血圧予防」「ダイエット効果」「整腸効果」

淡泊な味な白菜は、どんな食材とも相性抜群です。ですが、淡泊な味がゆえに飽きやすさもあります。

そこで、飽きずにおいしく1個を食べられる調理法を簡単にご紹介♪

①蒸す　＜例＞豚バラ肉と一緒に塩コショウで蒸し、ポン酢やごまだれで★

②炒める　＜例＞八宝菜やオイスター炒めなど中華炒め、ベーコンソテーなどの洋風炒めなど★

③焼く　＜例＞今回の白菜ステーキのように、蒸す＋焼き　で香ばしく★

④煮る　＜例＞冬野菜の根菜類と一緒にだし煮やクリーム煮など★

⑤漬ける　＜例＞浅漬けが代表されるように、漬物にも★

などなど、調理法から考えるとバリエーション豊富なのでぜひ参考にしてみてください♬

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