どんな料理にも合う野菜の一つ「キャベツ」!万能野菜だからこそレパートリーが偏りがちではありませんか?? そこで、忙しくても初めての料理が簡単に作れるレシピにしました! 忙しいとどうしても慣れた料理ばかり作ってしまいますよ […] キャベツとカッテージチーズのおかか和え | シェルファcook

忙しくても簡単副菜レシピ!キャベツとカッテージチーズのおかか和え

どんな料理にも合う野菜の一つ「キャベツ」万能野菜だからこそレパートリーが偏りがちではありませんか??

そこで、忙しくても初めての料理が簡単に作れるレシピにしました!

忙しいとどうしても慣れた料理ばかり作ってしまいますよね・・・私も一時期「塩昆布キャベツ」が続いた日もあります(笑)

キャベツの副菜のレパートリーを増やしたい方、必見です♪

カッテージチーズの程よい爽やかな酸味とかつお節の風味の相性は抜群!!飽きの来ない、一味変わった”おかか和え”になってます♪

21円 43kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約7分
・キャベツ 大3枚・・・16円
・カッテージチーズ 大さじ1・・6円
・かつお節 5g(小1袋)・・・16円
・和風顆粒だし 小さじ1/2・・・3円

合計金額41円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー43kcal
タンパク質4.6g
脂質0.8g
炭水化物5.1g
食物繊維1.6g
食塩相当量0.4g
カルシウム46mg
葉酸72μg
ビタミンK70μg
ビタミンC37mg

作り方

①キャベツは食べやすい大きさのざく切りにし、耐熱容器に入れてレンジ700w2分加熱する。

②加熱後、冷水にさらして熱を取る。キャベツの水気をしぼり、カッテージチーズ、和風顆粒だしを加えて全体を混ぜ合わせる。

③最後にかつお節を加えて和える。

ポイント

〇キャベツを加熱後、しっかりと熱を取ること水気を切ることが美味しく仕上げるための大事な工程です!

熱があると、カッテージチーズがベタついてしまい、水分があると味がぼやけてしまうので注意です☆

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌効果」「疲労回復」「胃の粘膜・健康維持」

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