春が旬のブロッコリーを今回は卵ではなく、オレンジでサラダを作りました！
「オレンジの甘み＆酸味×ヨーグルトの酸味」がちょうど良いバランスに☆
まるでホテルの朝食ビュッフェに出てくるサラダのようです♪
６１円（１人分） ７２kcal
材料・費用（２人分） 調理時間
＜材料・費用＞（２人分） 調理時間：約8分
・ブロッコリー 1/6株・・・１６円
・粉チーズ 大さじ1・・・２４円
・オレンジ 1個 ・・・７８円
・プレーンヨーグルト 大さじ1・・・４円
合計金額１２２円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 72kcal |
| タンパク質 | 4.9g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 12.5g |
| 食物繊維 | 3.4g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| 鉄 | 0.8mg |
| ビタミンC | 117mg |
| カルシウム | 90mg |
作り方
①ブロッコリーは小さめの１房に切り、レンジで700w1分30秒加熱します。ブロッコリー全体に火が通ったら、熱いうちに粉チーズを加えてよく混ぜ合わせます。
②①を冷ましている間に、オレンジをカットします。皮をむき、一つ一つ果実を切り出し、さらに小さめに切ります。
③冷めた①に、②のオレンジ、ヨーグルトを加えて和えたら完成♪ 冷蔵庫でよく冷やして馴染ませてから召し上がれ☆
ポイント
粉チーズをブロッコリーが熱いうちに加えるのがポイント！そうすることで、少し溶けた粉チーズがブロッコリー全体に絡みやすくなります♪
酸味が好きな方は無糖のプレーンヨーグルトを、甘みが好きな方は加糖のヨーグルトまたはハチミツを加えて甘さを足してください☆
ちょこっと栄養知識
「ビタミンC・鉄分豊富なブロッコリー」×「ビタミンC・クエン酸豊富なオレンジ」×「カルシウム・たんぱく質・乳酸菌豊富なヨーグルト」と特に女性に嬉しい栄養成分を良いとこどりしたサラダ♪ 美肌効果、便秘解消、ダイエット効果、疲労回復効果と嬉しい効果が盛りだくさん！まだまだ日差しは強くありませんが、紫外線は着々と強くなっていますので、身体の内側から紫外線対策・肌荒れ防止をしましょう♪
＜旦那の食レポ＞★★★☆☆
甘くて美味しく食べれるデザートのようなサラダでホテルのビュッフェにでてくるような一品！
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