かぼちゃとトマトの重ねチーズ焼き | シェルファcook

かぼちゃとトマトの重ねチーズ焼き

トマトやかぼちゃは、火を通すことで甘みが増します♪

とろ~りチーズと一緒に焼けば、野菜嫌いも食べられるかも☆

美肌効果、ダイエット効果、冷え性予防など、特に女性には嬉しい栄養効果たっぷりの1品♪

58円 93kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1人分)  調理時間:約7分
・トマト 1個・・・80円
・かぼちゃ スライス5切れ・・15円
・ピザ用チーズ 大さじ3・・・20円
・ブラックペッパー 少々

合計金額115円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー93kcal
タンパク質3.8g
脂質2.9g
炭水化物13.8g
食物繊維2.5g
食塩相当量0.3g
カリウム379mg
ビタミンA223μg
ビタミンC33mg

作り方

①トマトは7mmほどの厚さにスライスします。かぼちゃは5mmほどにスライスし、耐熱容器に入れてレンジ700w2分~加熱し、柔らかくしておきます。

②耐熱さらに、トマト→かぼちゃ→トマトの中に交互に重ねていきます。その上にピザ用チーズをトッピングし、トースターでチーズが香ばしくなるまで焼いたら完成♪ ブラックペッパーをお好みでかけて召し上がれ☆

ポイント

トマトのヘタ部分も飾りで一緒に盛り付けると、見た目がおしゃれに♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌効果」「冷え性改善」「ダイエット効果」「免疫力アップ」「むくみ予防」「老化防止」「抗酸化作用」「高血圧予防」

美味しいトマトの選び方

枝についたまま完熟させたトマトが一番栄養価が高いです。が、スーパーに並んでいるトマトは日持ちを考慮して、緑色が残る状態で収穫されていることがあります。

まだ緑色の部分があるトマトは20℃以上で保存すると追熟するので、追熟させてから食べると甘みがより強くなり美味しく食べられます☆

スーパーで選ぶ際は、実が締まっていてシワがなく、色づきが良いものを選びましょう♪

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