水切り豆腐のニラしらすのせ

歯ごたえのある水切り豆腐に、ニラしらすを乗せてお腹いっぱい♪

栄養満点なのでダイエット中にもオススメ！

おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください♪

４０円　１２２kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　調理時間：約5分（水切り豆腐を作る時間は除く）
・水切り豆腐（絹/木綿)　1/2丁・・１９円
・にら　2本・・１６円
・しらす干し　大さじ3・・３６円
・ごま油　小さじ1/2・・５円
・いりごま　小さじ1/2・・３円
・ポン酢しょうゆ　適宜

合計金額７９円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①豆腐の水切りをしておく。一晩水切りしておくのがおすすめです＊

豆腐を1cm幅にスライス切り、器に並べる。

②にらの根元を切り落とし、3cm幅のざく切りにする。

③耐熱容器に、にら、しらす干しを入れ、レンジ500W1分加熱する。にらに火が通っていたら、粗熱を取り、ごま油を加えて全体を混ぜる。

④①の豆腐の上に、③をトッピングし、いりごまを散らす。ポン酢しょうゆをかけて召し上がれ♪

〇水切り豆腐は、冷ややっこでもOKです。水切りしたほうが歯ごたえが出るので、今回は水切りしました。

〇にらの量はお好みで増減してください♪

〇ごま油を加える前に、必ず粗熱を取ってください。ごま油の風味が飛んでしまいます。

栄養効果：「疲労回復」「血行促進」「骨や歯を強くする」

意外にも豆腐にはたっぷりのカルシウムが含まれています！絹ごしと木綿では、木綿のほうが多く含まれています。

そして、しらす干しにもカルシウムが豊富で、さらにカルシウムの吸収率をアップさせてくれるビタミンDも豊富に含んでいるので、一緒に食べることでカルシウムの吸収が効率よくなるんです♪

しらす干しやお豆腐は、どんな料理にもアレンジできる万能食材なので、ぜひいろいろな料理に使ってみてください♪

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