ヘルシーなイタリアンおつまみ♪豆腐とトマトのバジル和え | シェルファcook

ヘルシーなイタリアンおつまみ♪豆腐とトマトのバジル和え

安くて節約食材の豆腐ですが、つい買った後に賞味期限に追われることもしばしば😅

森永乳業さんの絹とうふは、常温で長期保存ができるので、豆腐の消費に追われる心配もなし♪

絹ごしとうふのなめらか食感がありながらしっかりとした硬さのある「絹とうふしっかり」は、水切りするとまるでクリームチーズのよう♡

クリームチーズよりもヘルシーなイタリアンおつまみ、ぜひお試しください☺️

 55kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約5分(水切りする時間を除く)
・森永乳業 絹とうふしっかり 1/2丁(125g)
・トマト 1/2個・・35円
★GABAN バジル 小さじ1/2
★GABAN あらびきガーリック 小さじ1/2
★塩コショウ 少々
★オリーブオイル 小さじ1/2

※「森永乳業 絹とうふしっかり」は、レシピブログさんからネクストフーディスト就任プレゼントとしていただいたものなので、食費の計算は割愛します。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー55kcal
タンパク質3.9g
脂質2.9g
炭水化物3.5g
食物繊維0.4g
食塩相当量0.2g
カルシウム29mg

作り方

①パックから絹とうふを取り出す。キッチンペーパーで包み、水を入れた袋などの重しを乗せて水切りをする。

②トマトを一口サイズの乱切りにする。①のとうふは、1cm角の角切りにする。

③ボウルに②の絹とうふを入れ、★を入れて軽く和える。最後に乱切りにしたトマトを加えて軽く和える。

ポイント

○絹とうふしっかりは崩れにくいのに、絹ごし豆腐のようななめらかな食感が楽しめます♪

○トマトはミニトマトでもOKです!

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「むくみ予防」「高血圧予防」「ダイエット」「集中力アップ」

バジルのフレッシュな香りで集中力アップ!

バジルの香り成分である「リナロール」には、鎮静作用・食欲増進・抗菌作用の働きのほかに、集中力をアップさせる効果があると言われています。

なにか集中して取り組みたいときがあるときは、バジルの香りたっぷりの料理を食べてみてはいかがでしょうか♪

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コメント

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