産直アウルアンバサダーレシピの第５回目は【牡蠣のアヒージョ】です！
牡蠣のレシピと言えば、アヒージョもよくあると思います♪
今回は、お高いマッシュルームではなく、家庭によくある”エリンギ”で作りました！エリンギも歯ごたえがクセになるので、牡蠣と相性バッチリです☆
にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそるお手軽イタリアンは、いかがでしょうか♪
材料・費用
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 136kcal |
| タンパク質 | 4.0g |
| 脂質 | 11.1g |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 食物繊維 | 1.0g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 6.6mg |
| ビタミンB12 | 10.4μg |
作り方
ポイント
一緒に食べるパンは、ハード系のパンまたはフォカッチャがオススメです♬
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「疲労回復」「貧血予防」「抗酸化作用」「動脈硬化予防」
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