なすだけおかず！なすのこっ照り焼き

なすだけで作れる簡単おかず♪　なすが苦手なお子さんもこれなら食べられるかも！！

こってり甘い照り焼きダレが食欲をそそります♪

私が働いている保育園でも、子どもたちに人気の野菜おかずです☆

すき焼きのたれなどの調味料を使えば、それ１本で味付けラクラク♪

少し濃い目にすると、お酒のおつまみにもピッタリです～★

３８円　５３kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　調理時間：約15分
・なす　大1本・・・５２円
・片栗粉　小さじ2・・６円
・エバラ　すき焼きのたれ　大さじ2・・１７円
（お好みの照り焼きダレでもＯＫです）
・油　小さじ1

合計金額７５円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①なすは、縦３～４本に皮をむきます。厚さ１ｃｍほどに切り、水に５分ほどさらしてアクを取ります。

②①の水気をしっかりと切り、ビニール袋に入れます。そこに片栗粉を加えてシャカシャカ振り、なす全体に片栗粉をまとわせます。

③油を熱したフライパンに②のなすを入れ、弱火で焼いていきます。なすがしんなりとし、焼き目が少しついてきたら、たれを加えてさっと絡ませたら完成♪

『すき焼きのたれ』を使えば、これ１本で味付け簡単♪

お好みで生姜を加えても美味です◎

栄養効果：「むくみ予防」「がん予防」「動脈硬化予防」「高血圧予防」

ラップに包んで、冷蔵庫で３～４日を目安に保存しましょう☆

冷やしすぎると果実が縮んでしまうので野菜室に入れてください☆

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