野菜たっぷりお豆腐巾着

お豆腐×卵で可愛い野菜入り巾着♪　レンジだけでできる簡単レシピで見た目も◎

卵1個だけでも、お豆腐を加えるからボリュームアップ！

中から、チーズがとろ～りとあふれ出てきます♡

「洋風なのにポン酢？」と思うかもしれませんが、チーズ×ポン酢の相性は抜群なので

是非お試しください♪

２９円　１３６kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　調理時間：約10分
・豆腐（絹/木綿）　100g(1/4丁）・・・９円
・お好きな野菜/ミックスベジ　適量
・片栗粉　大さじ2・・・１８円
・鶏卵　1個・・・１０円
・塩コショウ　少々
・とろけるチーズ　20g（約1枚分）・・・１０円
・ポン酢　大さじ1・・・７円

合計金額５７円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①豆腐は軽く水切りをしておきます。お好きな野菜（ほうれん草、ミックスベジタブル、人参、コーンなど）は小さめに切り、あらかじめ加熱が必要な野菜はレンジで加熱しておきます。

②ボウルに、豆腐、野菜をいれ、そこに卵を割り入れ、片栗粉、塩コショウを加えて、泡だて器でよくかき混ぜます。

③ふんわりラップをし、レンジ500w3分加熱します。成形できそうな固さになるまで加熱してください。

④ラップを広げ、その上に③を乗せます。中央にチーズを乗せて、四か所の端をたぐりよせながらチーズを包みます。ラップの端をねじり、巾着を作ります。ねじった最後はしっかりゴムなどで止めてください。

⑤④を再びレンジ500ｗ3分加熱します。加熱後、レンジから取り出してラップを外し、お皿に盛り付けます。この時、火傷に注意してください。

⑥ポン酢を回しかけて、召し上がれ♪

人参やほうれん草、ミックスベジなど、彩りがきれいな野菜を加えると◎

ただ、ほうれん草だと大人は良いですが、お子さんは見た目で嫌がっちゃうかもしれないので

人参やミックスベジのほうが良いと思います(^^;（保育園の経験より）

栄養効果：「骨や歯を強くする」「良質タンパク質の補給」「免疫力アップ」

れもん、ゆず、すだち、かぼす、だいだいなどのかんきつ類としょうゆを混ぜ合わせて作るポン酢。

色々な料理に合わせやすいのがポイントで、万能調味料の１つです。

そんなポン酢が海外でも人気を誇っていて、しかも日本で愛されているあの味のまま使われています。

アメリカなどの欧米やシンガポール、台湾、香港などのアジア地域など、幅広く輸出されています。

ポン酢はマヨネーズやチーズとの相性も抜群なので、洋食からアジア料理にも合わせやすいのが人気の理由の１つです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました♪

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