材料５つ！ハンドブレンダーdeお店のような濃厚コーンスープ

コーン缶のコーンが使い切れないこと、よくありませんか？

そんなときは、コーン缶と残り４つの食材・調味料があれば簡単にお店のような濃厚コーンスープができます♪　濃厚なのに生クリーム不使用！

便利なキッチンツールのハンドブレンダーを使えば、より簡単！

ぜひ、お家でお店の味を召し上がってみてください♪

ちょっとカロリーが高いですが…バターのコクがたっぷりで本格味なので

たまにの贅沢には良いかと♬

４５円　２０３kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2～3人分）　　調理時間：約15分
・コーン缶　1カップ・・・２０円
・牛乳　300cc・・・３９円
・バター　20g・・・２８円
・塩コショウ　少々
・コンソメ　小さじ1/2・・・３円
・パセリ　少々

合計金額９０円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①バターを熱して溶かしたら、水気を切ったコーンを加えて中火でソテーします。

②バターが沸々してきたら、牛乳、コンソメを加えて弱火にし、沸騰しないようにコトコト加熱します。

③ハンドブレンダーで攪拌します。塩コショウを加えて調味したら完成！

④パセリを散らして召し上がれ♪

ハンドブレンダーがない場合は、冷ましてからミキサーやフードプロセッサーなどで攪拌してください。

攪拌の程度はお好みで♪　サラサラにしたい場合はさらに裏ごししてください。

牛乳は、低脂肪や乳飲料ではなく、「牛乳」と記載されているものを使うとコクがあって美味しくできます♪

栄養効果:「骨や歯を強くする」「リラックス効果」

ポタージュとスープの違いを明確に説明できますか？　私は恥ずかしながら正直なところ、曖昧でした‥。

コーンポタージュは、コーンを裏ごしして、実が入っていない口当たりがサラサラのスープ。

コーンスープは、コーンの実が丸々残っていたり、ミキサーなどで攪拌しても裏ごししていないため、コーンのシャリッとした食感が残っているスープ。

ということでした！明確な違いがはっきりして、勉強になりました☆

最後までお読みいただき、ありがとうございました♪

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