こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【舞茸となすの香味醤油パスタ】✨
秋冬らしい和風パスタのレシピを
今回ご紹介します🍝♡
しかもフライパン一つで作れるので
洗い物も少なくて
とっても手軽です( *´艸｀)
香ばしい醤油と舞茸、ベーコンの
うまみがなすとパスタに染み染み～✨
ぜひお試しください☺♡
９７円 ３７１kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・パスタ（乾燥） 100~120g・・４０円
・なす １本・・・３３円
・舞茸 1/2パック・・４５円
・ベーコン（ハーフ） ４枚・・８０円
・オリーブオイル 大さじ1・・３０円
・にんにくチューブ 小さじ1・・３円
☆水 280ml
☆しょうゆ 大さじ2・・６円
☆みりん 大さじ2/3・・２円
・万能ねぎ（小口切り） 適量
合計金額１９４円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 371kcal |
| タンパク質 | 11.5g |
| 脂質 | 14.9g |
| 炭水化物 | 44.8g |
| 食物繊維 | 4.6g |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| カリウム | 380mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 葉酸 | 41μg |
作り方
①なすはまだらに皮をむいて1cmの輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、まいたけはほぐす。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて中火で熱し、にんにくがパチパチとしてきたら、ベーコンとなすを加えて炒める。全体に油が馴染んだら舞茸を加えてさらに炒める。
③なすがしんなりしたら、パスタを手で半分に折って入れ、☆を加えて混ぜる。蓋をして中火で途中かき混ぜながら、パスタの記載時間通りに煮る。
④蓋を取り、水分を飛ばしながら加熱したら器に盛って万能ねぎを散らす。
ポイント
〇フライパンひとつで簡単にパスタが作れて、なすやパスタに香ばしい醤油味が染みこみます✨
〇なすは、まだらに皮をむくことで火が通りやすく、味も染みこみやすくなります👍
ちょこっと栄養豆知識
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