こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【きのこのオープンオムレツ】✨
たっぷりのきのこを詰めて
薄めにサッと焼き上げる
簡単オムレツ♡
きのこを炒めたら、卵液を流し入れ
蒸し焼きにするだけで
完成しちゃうので
難しい工程は一切なし( *´艸｀)✨
薄いので短時間で火が通り
パッと作れるのに
ちょっぴりおしゃれな１品の
出来上がり👏
季節の食材やお好きな具材で
ぜひお試しください☺♡
１００円 １６０kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・お好きなきのこ 合わせて100g・・約１００円
〇マッシュルーム
〇しめじ
〇しいたけ
・ブロッコリー 1/5株(約40g)・・２１円
・ツナ缶 1/2缶・・４３円
☆鶏卵 ２個・・２０円
☆コンソメ顆粒 小さじ1/4・・１円
☆塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2・・１５円
・粗挽きブラックペッパー 少々
合計金額２００円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 160kcal |
| タンパク質 | 11.1g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 食物繊維 | 2.2g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 330mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| ビタミンD | 1.4μg |
| 葉酸 | 80μg |
作り方
①しいたけは軸を取り除き、薄くスライスする。マッシュルームも同様にスライスし、しめじは石づきをとってほぐす。ブロッコリーは一房に切り分け、耐熱容器に入れてレンジ(500w)30秒加熱しておく。
②ボウルに☆を入れ、よく混ぜ合わせておく。
③フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、切ったきのこと軽く油を切ったツナを加えて炒める。きのこがしんなりしてきたら、弱火にしてレンジ加熱したブロッコリーを上に並べ、②を回しかけながら注ぐ。蓋をして約５分～、卵に火が通るまで蒸し焼きにする。
④③を取り出し、食べやすい大きさにカットして器に盛る。最後にブラックペッパーをふる。
ポイント
〇薄めに焼いて作るので、時短でサッと作れるオムレツです( *´艸｀)♡
〇ワンパンで作れるので洗い物が少ないのも嬉しいポイント✨
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「便秘の予防・解消」「貧血予防」「骨や歯を強くする」「免疫力アップ」
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