かぼちゃとカッテージチーズのレモンマスタード和え | シェルファcook

かぼちゃとカッテージチーズのレモンマスタード和え

カッテージチーズのアレンジレシピ♬

今回は、かぼちゃと一緒にレモンマスタードで和えてみました!

かぼちゃの甘みとカッテージチーズ&レモンの酸味、粒マスタードの爽やかな刺激が全体の味をまとめてくれて、相性抜群です♪

17円 90kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1人分 )  調理時間:約5分
・かぼちゃ 40g・・・8円
・カッテージチーズ 大さじ4・・16円
☆レモン果汁 小さじ1・・・3円
☆粒マスタード 小さじ1/2・・・6円
☆砂糖 小さじ1/2

合計金額33(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー90kcal
タンパク質6.3g
脂質2.2g
炭水化物11.2g
食物繊維1.4g
食塩相当量0.5g
ビタミンA147μg
ビタミンE2.6mg

作り方

①かぼちゃは、3段階の大きさのスライスに切り、残りは1cm角弱の大きさに切って、レンジで700w1分~加熱して柔らかくします。

②そこに、☆を加えて全体を絡ませたら、カッテージチーズを加えて、再びよく和えたら完成♪

③お皿に盛り、スライスしたかぼちゃをドミノのように差し込んで盛り付けたら完成♪

ポイント

スライスしたかぼちゃを、ドミノのように盛り付けると見た目がおしゃれに♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌」「老化防止」「冷え性改善」「免疫力アップ」

かぼちゃは、寒がりさんの味方!

かぼちゃに豊富に含まれる「カロテン」は、肌や粘膜の保護、目の保護をし、免疫力を高める働きがあります。

さらに、ビタミンEは血行を促進する働きがあるので、身体を温めて、冷え性の改善効果が期待できるんです♪

寒がりさんには辛い冬がもうすぐやってきますが、冷え性を改善、免疫力を高めて、健康管理を!

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