厚切り豚バラのこってり焼き

お肉

2020.10.31

豚バラブロックが安く売られていたら、厚切りにしてこってり焼きはいかがですか♪

「がっつりお肉が食べたい！」「こってりお肉が食べたい！」そんな時にピッタリの１品です！

うなぎのたれ、おろしにんにくに漬けておいたら、あとは焼くだけ簡単☆

濃厚こってり、ジューシーな厚切り豚バラが味わえます♪

９５円　３６１kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）調理時間：約10分+5分
・豚バラブロック　160g・・・１６８円
・おろしにんにく　2cm・・・２円
・うなぎのたれ　大さじ1・・・２０円
・あさつき　少々

合計金額１９０円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①豚バラ肉を1.5cmほどの厚切りに切ります。ポリ袋に入れ、おろしにんにく、うなぎのたれを加えて、よく揉みこみます。揉みこんだ後、約３０分ほど漬けて置いておきます。

②油を引かずに、フライパンに①の豚バラを並べていきます。豚バラ肉を並べ終えてから、火をつけ、弱火でじっくり加熱していきます。こんがり、両面に焼き色が付いたら完成♪

みんな大好きな「うなぎのたれ」を使うことで、簡単に濃厚こってり味に仕上がります♪

栄養効果：「疲労回復」

豚バラと言えば、100g当たり約34gが脂質という脂の多さが特徴です。見るからに”脂”ですよね！

「豚バラブロック」＝「カロリーのブロック」と言っても過言ではなさそうです…！

そんな豚バラですが脂以外にも、たんぱく質はもちろん、ビタミンＢ１、ビタミンＢ６が多く含まれています。疲労回復やたんぱく質の代謝に関わるビタミンです♪

ただし、カロリーオーバーになりやすいので、食べる際は量に注意したり、食物繊維の多い野菜などと一緒に食べるなど、工夫して気を付けましょう☆

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