特製ダレがおいしい!冷しゃぶサラダ | シェルファcook

特製ダレがおいしい!冷しゃぶサラダ

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
これからの暑い季節にピッタリ
冷しゃぶサラダです✨

お好きな野菜をたっぷりお皿に入れたら
豚肉の冷しゃぶを乗せて
特製ダレをかけるだけ♪

この特製ダレが決め手👌✨
コチュジャンやお酢に
しょうが、すりごまなどを加えて
甘辛く食欲そそるタレの完成💗

このタレだけで
野菜が驚くほど進みます🥰

トマトは夏らしく蝶々の
飾り切りにしてみました~♪

夏バテ予防にも効果抜群!
ぜひお試しください☺

109円 199kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1~2人分)  
調理時間:約10分

・豚肉しゃぶしゃぶ用 150g・147円
お好きな野菜 たっぷり
・もやし 1/4袋・・5円
・きゅうり 1/2本・・7円
・パプリカ 1/4個・・24円
・乾燥わかめ 小さじ1・・10円
・トマト 1/4個・・15円
<冷しゃぶダレ>
★しょうゆ 大さじ1・・・2円
★砂糖 大さじ1・・・2円
★酢 大さじ1/2・・1円
★コチュジャン 小さじ2/3~1・・4円
★おろししょうが 小さじ1/2

合計金額217円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー199kcal
タンパク質12.5g
脂質11.8g
炭水化物9.9g
食物繊維1.3g
食塩相当量1.6g
カリウム373mg
ビタミンB10.46mg
ビタミンC40mg

作り方

①豚肉は茹でて、冷水にさらし、ざるにあげる。

②お好きな野菜を食べやすい大きさに切り、器に盛る。

③★を混ぜ合わせて、<冷しゃぶダレ>を作る。

④②に①を乗せ、③を回しかける。

ポイント

〇野菜はお好きなものでOK!
今回はレタスではなくもやしを使用。

〇トマトは飾り切りにして蝶々に♪
切り方は動画などでアップされているので
そちらを参考にしてください。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「夏バテ予防」「むくみ予防」「高血圧予防」「美肌効果」

おいしいトマトの選び方

収穫から時間が経つほど、
ヘタが乾いていたり、黒ずんだりしてくるので、
①ヘタがみずみずしい
②実の色がよいもの
③実が締まったもの

がおいしいトマトを見抜くポイントです♪

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