新じゃがとブロッコリーのツナ昆布和え | シェルファcook

新じゃがとブロッコリーのツナ昆布和え

春になると出てくる”新じゃが”。やわらかいのが特徴♪

今回、ご紹介するレシピは新じゃがとブロッコリーで簡単に作れる副菜です!

味付けは、ツナと塩昆布にお任せ!これだけで簡単に味が決まります👍

シンプルな材料なので、ぜひお試しください♬

70円 145kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・新じゃがいも 中1個・・50円
・ブロッコリー 1/4株・・23円
・塩昆布 小さじ2・・・8円
・ツナ缶 1缶・・59円

合計金額140円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー145kcal
タンパク質8.4g
脂質7.6g
炭水化物12.4g
食物繊維2.5g
食塩相当量0.8g
1.0mg
葉酸88μg
ビタミンC61mg

作り方

①新じゃがいもは、水で綺麗に汚れを洗い落とし、芽を取り除く。皮をむかずに乱切りにする。耐熱容器に入れ、レンジ700w2分加熱する。

②ブロッコリーは一房ごとに切る。①の加熱後、ブロッコリーを加えて再びレンジ700w1分加熱する。

③②に塩昆布、軽く油を切ったツナを加えて、全体をよく和える。

ポイント

〇ツナ缶は、油漬けでも水煮でもどちらでもOKです!

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「美肌効果」「免疫力アップ」「むくみ予防」

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