野菜 きゅうりとカニカマの柚子胡椒レモンサラダ
夏野菜の一つ「きゅうり」のレパートリーって意外と偏っていませんか？私自身、酢のものが大好きなので、なにも思いつかない時は酢のものばかり作ってしまいます（笑）そこで、今回はきゅうりのレパートリーを増やそうと”あっさり＆クセになる”をテーマにこ...
野菜 
お肉 おうちで簡単！胸肉を柔らかく！レモンバジルチキン
サラダチキンのバジル味をイメージしたレシピです♪炊飯器の保温モードを使って、じっくりと加熱するから鶏むね肉でもパサつきません☆夏にピッタリにレモンを加えて、より爽やかに！濃厚レモンソースで最後までレモンの爽やかな酸味が広がります♬レモン果汁...
野菜 ピーマンとこんにゃくのガーリックおかか炒め
「こんにゃく」×「ピーマン」×「ごま油＆しょうゆ」で炒めるレシピは定番じゃないでしょうか☆もちろん、このレシピも簡単で美味しいです。・・・が！なにか違う味付けにしたいと思い・・・このレシピを作りました☆「ガーリック」×「かつお節」の風味抜群...
雑記 夫婦で釣り堀へ！なんとあの大物が・・・！～道の駅 伊吹の里～
釣りから帰る途中、ちょっと寄り道を♪道の駅 伊吹の里へ行ってきました！日本そばの発祥地として有名な地域の道の駅です。この道の駅には、幼少期から訪れていて、思い出の地でもあります。山に囲まれて、のどかな場所にある道の駅をちょこっとご紹介したい...
野菜 レンジで簡単レシピ♪キャベツときのこの煮浸し
「今日のサラダは何にしよう～？」・・・「よしっ、キャベツを使おう！」ということで、冷凍しておいたきのこを加えて、レンジで作れる簡単な煮びたし♪キャベツをザクザクっと切ったら、後は冷凍きのこと調味料をかけまわしてレンジで加熱するだけ！暑い夏は...
その他 オレンジとツナチーズのさっぱり洋風うどん/そうめん
ただ麺類は、シンプルにしすぎて栄養バランスが崩れてしまいがちなのでたんぱく質もビタミンも入っている麺レシピを作りました！その中でも今回は、オレンジを使って柑橘類の爽やかさとビタミンをプラス♪ツナとチーズとの相性も抜群！美肌・ダイエット効果が...
お魚 夫婦で釣り堀へ！なんとあの大物が・・・！～ハマチレシピ～
釣ったハマチの調理編②です☆50ｃｍほどのハマチを釣ったので、いろんな料理に挑戦中！今回は簡単ごはんもの、野菜も摂れるさっぱり1品、おつまみ1品の３本立てです！ハマチのしゃぶしゃぶ茶漬けサイズ的にハマチですが、ブリだったら「ブリしゃぶ茶漬け...
お魚 夫婦で釣り堀へ！なんとあの大物が・・・！～ハマチのさばき方＆お家で姿造り～
釣り編では、釣り堀で釣る様子～自宅での下処理までを紹介させていただきました☆今回は、釣ったお魚をどんなふうに美味しく食べたのかご紹介したいと思います♪やっぱりお刺身！釣れたてのお魚を美味しく食べると言えば、「お刺身」は欠かせないですよね♪新...
雑記 夫婦で釣り堀へ！なんとあの大物が・・・！～釣り編～
旦那さんの趣味である釣りへ行ってきました！何度も一緒についていくと私も今まで以上に釣りを楽しめています♪今回の釣り場所は・・・福井県敦賀市美浜町にある海上釣り堀『シーパーク丹生』へ行ってきました！実は夫婦でお邪魔して、もう3回目になります（...
その他 大葉とツナのぽんずうどん/そうめん
夏は簡単に作れて、暑い日でもスルっと食べやすい麺料理が多くなりますよね！私も休日のお昼は家で丼ものや麺料理を作ることが多いです☆ただ麺類は、シンプルにしすぎて栄養バランスが崩れてしまいがちなのでたんぱく質もビタミンも入っている麺レシピを作り...