簡単揚げ焼き!アジのカレーパン粉焼き | シェルファcook

簡単揚げ焼き!アジのカレーパン粉焼き

あじのカレーパン粉焼き

アジの切り身を洋風に♪ 揚げ焼きで簡単に揚げ物を!片付けもラクチン!

暑くなってくるこの季節、カレー味で食欲を増やして、夏バテを防ぎましょう~☆

102円(1人分) 167kcal

材料・費用(2人分)  調理時間

・アジの切り身  2切れ・・・196円
・パン粉  大さじ2・・・3円
・カレー粉 小さじ1/5・・・2円
・油 多め

合計金額204円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価 (1人分)

エネルギー:167kcal タンパク質:12.1g 脂質:10.9g
炭水化物:4.8g(食物繊維:0.1g)    食塩相当量:0.2g   カルシウム:61mg ビタミンD:4.2μg

作り方

①キッチンペーパーで、アジの余分な水分をふき取ります。

②①に少量のマヨネーズをまんべんなく塗り広げます。

③袋にパン粉、カレー粉を混ぜ合わせ、②のアジを入れ、シャカシャカ振ります。全体にパン粉が付けます。

④多めの油をフライパンに熱し、中弱火で揚げ焼きしていきます。両面、きつね色になったら完成♪

ポイント

小麦粉や卵を準備しなくても、マヨネーズ一つで作れます♪ これで卵液が余ることもありません☆

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「動脈硬化予防」「脳の活性化」「骨や歯を強くする」

アジは、1年中食べられるお魚ですが、旬は5~7月です。(品種によって異なるものもあります)

青魚のアジには「DHA・EPA」の良質な脂質が含まれています。今回は切り身を使いましたが、小アジのようにまるごと食べられるアジを使えば、さらにカルシウムもUP!

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