ピーマンと卵の甘辛生姜焼き

『エバラ　すき焼きのたれ　マイルド』を使った簡単レシピ♪

今回は「おろししょうが」を加えてスタミナ系の味に仕上げました！

この味付けなら、調味料２つあればできちゃうのでパパっと簡単に作れます。

旬の夏野菜を使って「美肌効果」「疲労回復」を美味しく手に入れませんか♪

２６円　８８kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（1~2人分）　　調理時間：約7分
・ピーマン　小4~5個・・・１５円
・鶏卵　1個・・・１２円
★すき焼きのたれ　大さじ1.5・・・１３円
★おろししょうが　4cm・・・２円
・ごま油　小さじ1・・・１０円
・いりごま　少々

合計金額５２円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください

エネルギー：88kcal　タンパク質：4.0g　脂質4.8g
炭水化物：7.4g（食物繊維：1.4g)　　食塩相当量：0.9g 　β-カロテン当量：244μg　ビタミンＣ：47mg

①卵は溶きほぐして、油を熱したフライパンで大きめのスクランブルエッグを作ります。作ったらお皿に取り出しておきます。

②小皿に☆をよく混ぜ合わせておきます。

③ピーマンは乱切りにします。①のフライパンにごま油を加えてピーマンを中火で炒めていきます。ピーマン全体に油が回り、火が通ってきたら、①のスクランブルエッグを加えて、ほぐしながらさらに炒めます。

④②で混ぜ合わせた調味液を加えて、全体に絡ませながら炒めたら完成♪

『エバラ　すき焼きのたれ』を使うことで、簡単に味付け♪　これ1本に、砂糖、しょうゆ、みりんが入っているのでたくさんの調味料を用意しなくても大丈夫なのがラクチン～☆

栄養効果：「美肌効果」「老化防止」「疲労回復」「脳梗塞・心筋梗塞予防」「免疫力アップ」

ピーマンが美味しく食べられる時期は、６～９月です☆　夏野菜の一つですね！

ピーマンの傷みの原因となる「水気」は厳禁！ビニール袋に入れて、冷蔵庫で約1週間保存できます。

ピーマンの香り成分である「ピラジン」は血液をサラサラにして、血栓や血液凝固を防ぐため、脳梗塞・心筋梗塞の予防効果があると言われています。

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maki より:

はじめまして＾＾とっても美味しそうですね！
材料少なくて忙しいときに助かるレシピですね！
早速作ってみます

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[…] […]

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