花型ピーマンの肉詰め/パプリカハンバーグ

お肉

2020.12.152020.12.20

ピーマンを輪切りにすることで、花型のようなピーマンの肉詰めができます♪

半分にカットしたピーマンの肉詰めよりも食べやすく、お弁当などにも入れやすいです☆

パプリカは輪切りにすると、たくさんのお肉を詰めなければいけないので、

上の部分をカットしてお花に見立てたハンバーグにしました♪

１６９円　３０８kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　調理時間：約20分
・ピーマン　４個・・・１００円
☆豚ひき肉　200g・・１９８円
☆塩コショウ　少々
☆鶏卵　１個・・・１０円
☆片栗粉　大さじ1/2・・・５円
☆粉チーズ　大さじ1・・・２４円
・パプリカ　上部分

合計金額３３７円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

ソースの栄養価は含めていません。

①ボウルに☆を加えて、粘り気がでるまでこねます。

②ピーマンはヘタと種をとり、1cm幅の輪切りにします。今回、パプリカは上の部分だけ切り取って使っています。

③ビニール袋に、②のピーマン、パプリカを入れ、片栗粉小さじ1(分量外）を加えて、シャカシャカ振ります。

④③のピーマン、パプリカに①の肉ダネを詰めていきます。

⑤油を薄く引いたフライパンを熱し、中火で④を焼いていきます。片面に焼き目が付いたら、弱火にして水を少量加えて蒸し焼きにします。

⑥水分がなくなってきたら、最後に中火にして焼き目をしっかり付けたら完成♪

お皿に盛り、お好きなソースをかけて召し上がれ♪

③の片栗粉をピーマン、パプリカの内側にまぶすことがお肉が離れなくするためのポイントです！

栄養効果：「美肌効果」「免疫力アップ」「疲労回復」

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