こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは、節約食材の鶏むね肉でがっつりレシピ✨
鶏むね肉1/2枚で、野菜もたっぷりボリューミーな１品！
オイスターソースが味にコクと深みを出してくれます♪
酢豚に近い味わいで、酢豚よりは甘さ控えめ＆しょうゆとコクが強め★
（私の食レポでうまく伝わるでしょうか…気になる方はぜひ作ってみてください!（笑））
鶏むね肉やパプリカは疲労回復効果が✨
そしてビタミンの宝庫・赤パプリカには美肌効果など嬉しい美容効果まで♪
鶏むね肉レシピの新たなレパートリーにいかがでしょうか☺
６１円 １４７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分） 調理時間：約１５分
・鶏むね肉 1/2枚(約120g)・・・４２円
下味 塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ1・・・９円
・赤パプリカ 1/4個・・２４円
・玉ねぎ 1/2個・・１０円
★オイスターソース 大さじ1・・３０円
★砂糖 大さじ1・・２円
★酒 大さじ1・・２円
★酢 小さじ2・・・１円
★しょうゆ 小さじ2・・２円
・サラダ油 小さじ1
合計金額１２２円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 147kcal |
| タンパク質 | 15.3g |
| 脂質 | 3.2g |
| 炭水化物 | 13.1g |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 363mg |
| ビタミンB6 | 0.53mg |
| ビタミンC | 40mg |
作り方
①鶏むね肉は観音開きにして、そぎ切りにする。ポリ袋に入れ、塩コショウで下味をつける。
★はよく混ぜ合わせておく。
②パプリカはヘタと種を取り、乱切りにする。玉ねぎは2cm角の大きさに切る。
③①の鶏むね肉に片栗粉を加えて全体にまとわせたら、サラダ油を熱したフライパンに入れて焼いていく。
鶏むね肉が白っぽくなってきたら、玉ねぎとパプリカを加えて炒める。
⑤野菜に油が回ったら、混ぜ合わせた★を加えて全体に絡ませながら、照りが出るまで、汁けを飛ばしながら炒め合わせる。
ポイント
〇オイスターソースがコクと深みのある甘酢あんに♪
〇鶏むね肉以外の豚肉や肉団子でもOKです！
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「血流促進」「便秘の改善・予防」「むくみ予防」「高血圧予防」
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