こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【鶏肉となすの甘酢照り焼き】✨
だしとリンゴ酢にゆずの香りが
プラスされた「だしまろ酢」を
煮詰めていくと
程よい甘さと酸味が絡んで
さっぱりした仕上がりに✨
たったの材料3つで
簡単に作れるメインなので
ぜひお試しください☺
59円 107kcal
材料・費用 調理時間
<材料・費用>(2人分)
調理時間:約10~15分
・鶏むね肉 1/2枚(約120g)・・45円
・なす 1本・・45円
・だしまろ酢 大さじ3・・・27円
・サラダ油 小さじ1
・(あれば) 大根おろし 適量
・(あれば)大葉 1~2枚
合計金額117円(2人分)
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価(1人分)
| 1人分あたり |
エネルギー | 107kcal |
タンパク質 | 13.3g |
脂質 | 3.6g |
炭水化物 | 4.0g |
食物繊維 | 1.0g |
食塩相当量 | 1.6g |
鉄 | 0.3mg |
カリウム | 310mg |
β-カロテン | 40μg |
葉酸 | 22μg |
作り方
①鶏むね肉の場合はそぎ切りにする。なすはヘタとガクを取り、乱切りにする。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすと鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、だしまろ酢を加えて煮詰めながら、鶏肉となすに味を絡めていく。
③器に盛り、あれば、大根おろしと大葉などの付け合わせを添える。
ポイント
〇「だしまろ酢」1本で簡単に甘酢照り焼き♡
〇大根おろしと大葉があると、よりさっぱり食べられます♪消化も助けてくれる一石二鳥✨
ちょこっと栄養豆知識
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