こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【人参の柚子胡椒マリネ】✨
柚子胡椒の爽やかな辛さと
お酢の酸味が
人参の甘みを引き立たせます🥕♪
かつお節の風味も加わって
塩分控えめなのに
ちゃんとおいしい( *´艸｀)♡
千切りにした人参に調味料を加えて
混ぜ合わせたら
冷蔵庫で冷やすだけ簡単～🙌
作り置きとしても
お酒のおつまみとしても
手軽に作れる１品なので
ぜひお試しください☺♡
３１円 ５６kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分(冷蔵庫で冷やす時間を除く）
・人参 1/2本(約100g)・・２７円
☆食塩 ひとつまみ
☆柚子胡椒 小さじ1・・３円
☆砂糖 小さじ1強・・２円
☆だしまろ酢 大さじ1・・９円
☆オリーブオイル 大さじ1/2・・５円
・かつお節 5g・・１６円
・パセリ 少々
合計金額６２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 56kcal |
| タンパク質 | 2.4g |
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 6.8g |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 160mg |
| β-カロテン | 4200μg |
作り方
①人参を千切りにする。（スライサーを使うと簡単です。）
②千切りした人参に☆を加えて混ぜ合わせる。かつお節を手で細かくちぎりながら加えて、全体に均等になるようにさらによく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして馴染ませる。
③器に盛り、パセリを散らす。
ポイント
〇千切りにした人参に調味料を加えて混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やすだけ簡単( *´艸｀)♡
〇柚子胡椒の爽やかな香り風味がやみつきになります✨
〇だしまろ酢を使うことでまろやかなお酢の酸味が味わえます♪
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「疲労回復」「むくみ予防」「高血圧予防」
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