お手製のたれde棒棒鶏 | シェルファcook

お手製のたれde棒棒鶏

さっぱりしたメイン料理を食べたいときにオススメの1品♪

また、ダイエット中や筋力アップ中にもってこいのおかずです☆

ごまにはカルシウムがたっぷり!そのごまをベースにした棒棒鶏はカルシウム不足が気になる時にぜひ召し上がれ♪

成長期のお子さんやカルシウム不足が気になる方、牛乳嫌いのカルシウムの補給に大活躍です☆

78円 189kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約5分+低温加1時間
・鶏むね肉 大1/2枚・・・47円
・きゅうり 1/2~1本・・38円
★ねりごま 大さじ1.5・・・60円
★酢 大さじ1・・・2円
★しょうゆ 小さじ2・・・2円
★砂糖 小さじ2・・・1円
★片栗粉 小さじ2・・・6円

合計金額156(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー189kcal
タンパク質20.4g
脂質8.1g
炭水化物8.9g
食物繊維1.5g
食塩相当量1.0g
カリウム415mg
1.0mg
ビタミンB60.57mg
カルシウム78mg

作り方

①鶏むね肉は観音開きにし、フォークなどで数か所に穴をあけます。塩コショウを全体にまぶしたら、ジップロックに入れて空気を抜いて閉じます。炊飯器に入れ、お肉が浸る程度の沸騰したお湯を加えます。そのまま「保温モード」にして1時間放置しておきます。

②低温加熱している間に、棒棒鶏だれをつくります。ボウルに★をすべて入れたら、全体が馴染むまでよくかき混ぜます。

③きゅうりは千切りにして、お皿に敷いておきます。

④1時間後、鶏むね肉を手で割いて③のお皿に乗せていきます。その上に、②のお手製の棒棒鶏だれをかけたら完成♪

ポイント

ねりごまがあれば、棒棒鶏ソースを買わなくてお家で簡単に作れちゃいます♪

炊飯器の保温機能を使うので、ご飯を炊かない日がおすすめです(^^;

中華料理なので、あんかけ焼きそばなどにすると炊飯器が空くかも★

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「ダイエット効果」「筋力維持・アップ」「むくみ予防」

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