懐かしの給食や食堂の優しい味を再現した１品です♪
薄めの味付けですが、めんつゆやだしをきかせているので、物足りなさは感じず、ぺろりと食べられます☆
ご飯の上に乗っければ親子丼に！
１０７円（１人分） ３１２kcal
材料・費用（２人分） 調理時間
＜材料・費用＞（２人分） 調理時間：約15分
・鶏モモ肉 1枚・・・１７８円
・玉ねぎ 1/4個・・・８円
☆めんつゆ(２倍濃縮） 大さじ3・・・９円
☆水 90ml
☆和風顆粒だし 小さじ1・・・６円
☆砂糖 大さじ1・・・２円
☆みりん 大さじ1・・・２円
・溶き卵 1個分・・・８円
・刻み葱 適量
合計金額２１３円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価
栄養価 （１人分）
エネルギー：312kcal タンパク質：21.5g 脂質：16.8g
炭水化物：16.5g（食物繊維：0.5g) 食塩相当量：2.4g 鉄：1.5mg ビタミンB6:0.34mg
作り方
①玉ねぎは薄切りに、鶏モモ肉は一口大に切ります。☆の調味料を合わせておきます。
②時短・節約のため、玉ねぎはレンジであらかじめ加熱します。もちろん、加熱せずにフライパンで炒めても〇
⓷玉ねぎに火を通したら、鶏モモ肉を加えて炒めていきます。
④お肉の色が変わってきたら、混ぜ合わせた☆を加えます。沸々としてきたら、落し蓋をして中火で５分加熱します。
⑤５分後、中をかき混ぜ、鶏モモ肉に均一に火が通ったら、半量の溶き卵を加えて、強火にし大きくかき混ぜます。
⑥全体的に卵に火が通り始めたら、残りの溶き卵を加えて、蓋をし火を止めます。お皿に盛り、刻み葱を散らしたら完成♪
ポイント
めんつゆベースなので、給食に出てくるような懐かしく、本当に優しい味わいです♪ 一味をかけて食べるとピリッと大人の味になります☆
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「代謝ＵＰ」「ダイエット」「美肌効果」
「親子」という通り、鶏肉×卵×たまねぎの組み合わせは、ビタミンＢ群がたくさん摂取できるんです！ 鶏肉にはビタミンB6、卵にはビタミンB2、玉ねぎにはビタミンB6が多く含まれています。
ビタミンB6は、たんぱく質からのエネルギー産生・代謝に、ビタミンB2は、脂質からのエネルギー産生・代謝に欠かせないビタミンです。これらのビタミンは、ダイエット効果、美肌効果も期待できるので、同時に摂取できるのは嬉しいことですね☆
ただ、食物繊維があまり摂れない１品なので、サラダなどの副菜も一緒に食べましょう♪
＜旦那の食レポ＞★★★☆☆
安定の味がする定番のメニューで心もお腹も満たされる一品！
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