こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【かぼちゃチーズフォンデュ】✨
ハロウィンにちなんで
チーズフォンデュにかぼちゃを
加えてみました♪
かぼちゃの甘みが広がって
チーズの塩味がまろやかになり
たくさん食べても
口に残らず、食べやすい
フォンデュソースです♡
かぼちゃの黄色も
可愛い見た目にしてくれます✨
かぼちゃをマッシュしたら
小鍋で牛乳とチーズに
溶かし加えるだけ簡単♪
ぜひおうちで
温かいチーズフォンデュを
囲みませんか☺♡
８４円 ２３７kcal（チーズソースのみ）
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分）
調理時間：約１５分
・かぼちゃ（皮むき） 100g（約1/8個）・・４８円
☆牛乳 150ml・・４４円
☆ピザチーズ 80g・・５０円
☆顆粒コンソメ 小さじ1・・５円
☆片栗粉 大さじ1/2・・５円
☆白ワイン 大さじ1・・１５円
・塩コショウ 少々
・GABANパセリ 少々
＜お好きなフォンデュ用の具材＞
・じゃがいも、人参、ウインナーなど
合計金額１６７円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 237kcal |
| タンパク質 | 9.9g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 17.3g |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カルシウム | 280mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| ビタミンB2 | 0.30mg |
| β-カロテン | 2100μg |
作り方
①かぼちゃは種を取り、ボウルに入れふんわりとラップをしたら、レンジ(600W)3分加熱する。加熱後、スプーンで皮を取り除き、スプーンの背を使って潰してマッシュ状にする。
皮つきの状態で約130gだとマッシュすると
ほど100gになります。
②小鍋に☆を入れ、弱火で加熱しながら、ゆっくりとかき混ぜながらチーズを溶かしていく。
③チーズの７割ほどが溶けてきたら、①のかぼちゃを加えて全体に馴染むまでよく混ぜ合わせながら加熱する。
④大体のかぼちゃが馴染んだら、火を止める。ハンドブレンダーで撹拌してなめらかにしたら、器に盛り、パセリを散らす。
⑤フォンデュ用のお好きな食材（じゃがいも、人参、ウインナー、ブロッコリーなど）の用意する。
ポイント
〇白ワインがなければ料理酒でOKです。ただ白ワインの方がより本格味に仕上がります♪
〇ヘルシーにしたい場合は低脂肪乳でも！ただしコクが減ってしまうので、普通牛乳がオススメです♡
〇ハンドブレンダーがない場合は、できる限りかぼちゃをチーズに馴染ませればOK！
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「疲労回復」「冷え性改善」「ダイエット効果」「骨や歯を強くする」
人気ブログランキング
愛用している調味料はコチラです♪
Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
コメント