「あと1品…」そんなときのピンチヒッターをご紹介!!
にんじんの鮮やかな色が食卓をパッと華やかにしてくれます*
ピーラーでひらひらにしたら、短時間でちゃんと味染みの副菜が簡単に♪
38円 36kcal
材料・費用 調理時間
<材料・費用>(2人分) 調理時間:約10分
・にんじん 小1本・・30円
・かつお節 小2袋(5g×2袋)・・32円
・ポン酢しょうゆ 小さじ2・・・14円
・刻みのり 適量
合計金額76円(2人分) ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価(1人分)
| 1人分当たり |
エネルギー | 36kcal |
タンパク質 | 4.7g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 3.5g |
食物繊維 | 1.0g |
食塩相当量 | 0.4g |
βカロテン | 2300μg |
カリウム | 164mg |
作り方
①にんじんの皮をむく。ピーラーで縦に皮をむく要領で、にんじんをスライスしていく。
②ピーラーでスライスしたにんじんを食べやすい長さに切ったら、耐熱容器に入れ、レンジ500W2分加熱する。
③加熱後、かつお節、ポン酢しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる。
④最後に、刻みのりを加えて軽く混ぜる。
ポイント
〇にんじんをピーラーでひらひらにすることで、短時間でちゃんと味染み♪
〇刻みのりは、食べる直前に和えるのが風味を損なわず、おいしく食べるポイントです。
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果:「目や皮膚の粘膜を保護」「眼精疲労回復」「アンチエイジング」
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